为什么中国人爱种菜？
不管是田间地头，还是房前屋后，甚至是在阳台上，中国都能用一小片土、几粒种子、些许清水和肥料，收获数捧新鲜蔬菜、几盆鲜美瓜果。
中国人爱种菜是出了名的，在非洲南苏丹，中国维和部队建起了“蓝盔农场”，满足自身需求的同时还向当地人免费供应，有人惊呼“中国人会变魔术，能够变出这么多各种各样的蔬菜”。
曾经有中国人在平均4000多米的帕米尔高原上，创造了“万仞冰峰，十亩江南”的绿色奇迹。我国的科研人员更是在没有土壤的南沙吹填岛礁上，用2年时间栽培植株了近30万棵蔬菜。中国人一直在用种菜改变全世界，那么究竟是何种原因使得中国人如此痴迷于种菜呢？
对中国人来说，种菜是一种生存需求，也是一种精神情结。
中国人爱种菜，其实是中国人民笃信天道酬勤、劳有所获的价值观，也是中华文明数千年与土地结下的深厚情感。勤劳的中国人知道“种瓜得瓜，种豆得豆”，看起来是种菜，实际上是一种传承！#中科院博士解释中国人为何爱种菜#