牛尾汤
食材：牛尾骨、苹果、山楂、红枣、姜
制作方法
1.苹果洗净切小块，红枣去核；
2.牛尾骨冷水下锅放姜片焯水捞出；
3.所有食材放入炖锅中，加热水炖煮3个小时即可！
罗宋汤
食材:胡萝卜，土豆，洋葱，西红柿，生牛肉。
制作方法
牛肉锅内放葱姜焯水，然后爆炒洋葱，炒软之后放西红柿煸炒，炒出西红柿汤汁，放焯完水的牛肉，煸炒，放入蚝油，酱油，开水，炖1个小时，想牛肉烂点可以多炖会，然后放入土豆，胡萝卜，少许盐炖20分钟，就可以了 。
时蔬炒虾仁
食材：鲜虾仁、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋一个、生抽、料酒、盐、鸡精适量葱、生姜适量。
制作方法
1.准备好所有食材，虾仁洗净沥干水分加姜片、生抽、料酒腌制10分钟；
2.鸡蛋下锅滑散炒熟备用；
3.锅中加油烧热，放入虾仁中的生姜片加葱段爆香，下虾仁炒至颜色变红(40秒至1分钟左右，看火候大小)不要炒太老；
4.加入玉米粒、胡萝卜丁翻炒一分钟左右，再加入黄瓜丁；
5.黄瓜不用炒太老，简单翻拌加入盐、鸡精和滑好的鸡蛋拌勺即可出锅。
番茄炖排骨
食材:排骨一斤，西红柿2个，姜蒜末、葱花少许。
调味:油，盐，白糖，番茄酱，生抽，料酒，水淀粉
制作方法
1.所有食材洗净干净，番茄。切小块 ；
2.锅里注水，放入排骨、少许料酒、姜片，氽去血水，捞出洗净沥干备用；
3.起锅烧油，放入姜蒜末爆香，倒入排骨、料酒、生抽，翻炒均匀，炒香；
4.注入适量清水，放入番茄酱、盐、白糖，翻炒均匀；
5.中小火闷煮20分钟；
6.放入番茄块，拌匀，继续焖煮3-5分钟；
7.大火收汁；
8.出锅装盘，撒上葱花即可。
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