韭菜是最常见的一种蔬菜,其栽培简单易行,可以保护地种植,也可以露地种植,可以成片种植,也可以小块种植,更有箱子、盆子种植,今天就聊聊常规的大田韭菜种植管理技术。
1、播种时间:春播韭菜一般在3月下旬到5月上旬,夏季播种宜早不宜迟,秋季一般在9月以后播种。
2、整地:耕翻整地,耕深20-25cm,耕翻后及时耙耱,使土地平整,无坷垃,无根茬。打埂划畦,一般区宽4-5m,埂高10-15cm,目的是便于浇水。
3、浇水:播种前一周浇水,这次一定要浇透,浇水结束后,保证小畦内积水3-5cm深,让其自然下渗。
4、播前催芽:播种前4-5天催芽,在30℃的温水中,浸种24小时左右,入水浸种过程中,除去漂浮在上面的秕籽和杂质。浸种后用冷水清洗干净,然后用干净的纱布包裹2-3层,放置在15-20℃下催芽。特别注意,催芽期间每天用清水清洗1-2次,3-5天出芽。
5、播种:行距10cm,开沟2cm深,种子撒播沟内,覆土1cm左右,覆土后有木板轻拍,使种子和土壤充分接触。用塑料膜覆盖保墒,一般5-7天左右即可出苗。
6、促壮蹲苗:韭菜高约10cm左右时控水,也可用细沙和土搅拌均匀后覆盖,土厚度3-5cm,等再次10-15cm时再次覆盖,一般覆盖2-3次。另外,早春种植时应注意夜间保暖,如果温度偏低,可盖膜保温,夜间保持在l8-20℃。
7、收割:蹲苗后4片叶第一次收割,收割时留茬2-3cm,割后清除田间枯叶和杂草;伤口愈合后,苗长到10-15cm时培土,当植株长到5片叶后第二次收割。
8、防病害:最常见的是灰霜病,刚见病斑时喷施20%的粉锈宁乳油1000倍液,或70%的甲基托布津800-1000倍液。
9、防虫害:韭菜最主要的害虫是地蛆(韭蛆)、和蛴螬,防治幼虫,可用90%晶体敌百虫800-1000倍液,或50%辛硫磷乳油2000倍液灌根,灌药间隔10天,看危害情况,一般灌2-3次。另外,严禁未腐熟的农家肥做底肥。
韭菜种植技术看似简单,大家都能做到,但真正想高产,必须认真管理,尤其是病害及地下虫害,一定要及时预防防治,否则产量低,质量差。
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