四川省有哪些名茶①

四川由于地势的原因，非常适合茶树的生长，是我国历史悠久的茶叶产区。

四川省主要的名茶有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、巴山雀舌、青城雪芽、竹叶青、仙芝竹尖、绿昌茗雀舌、彝人制造黑苦荞茶、文君绿茶、峨眉毛峰、峨圣绿茶、龙都香茗、国胜毛峰、四川边茶等。

竹叶青名字的由来是什么

竹叶青茶产于四川省乐山市峨眉山一带，属扁形炒青绿茶。今天的竹叶青茶是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的。竹叶青茶的命名，尚有一番来历。1964年，陈毅元帅游峨眉山万年寺品茶，赞中国省级名茶美茶形美似竹叶，汤色清莹碧绿，遂给此茶取名为“竹叶青”

竹叶青的采制是怎样的

竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩，加工工艺也十分精细。一般在清明前3~5天开采，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，要求鲜叶嫩匀、大小一致。加工工艺分为摊凉、杀青、冷却、理条、做形、辉锅、精制等工序。

竹叶青有何特点

竹叶青成茶外形扁平，两头尖细，形似竹叶；冲泡后，香气高鲜，汤色清澈明亮，滋味浓醇，叶底嫩绿匀整。竹叶青按品质分为品味、静心、论道三个等级。

“扬子江心水，蒙山顶上茶”的诗句是咏诵哪种茶的

“扬子江心水，蒙山顶上茶”，是咏诵蒙顶茶的著名诗句。由于茶树主要生长在四川蒙山顶，故名“蒙顶茶”史料记载，唐代开始进贡此茶，直至清末。蒙顶茶种类很多，主要名品有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针五种，以蒙顶甘露品质最佳。

国胜毛峰有何特点

四川延边古称大窄，即窄山若水，境内茶区海拔4185米。岩岫之多，林泉之富，有“峰飞佛国，洞托仙都”的赞誉。这里生态良好光热充足昼夜温差大，是攀西亚热带高山茶区。国胜毛峰茶采用早春茶树一芽叶经摊青.杀青.揉捻.理条.烘干.提香.筛选等十多道手法精制而成，香气高雅，滋味醇厚；色泽墨绿油润，条索紧细，显毫。

蒙顶甘露茶名的由来是什么

据古代碑记记载，西汉甘露元年(前53年)，“茶祖”吴理真曾在蒙顶山种下了七株茶树，这大概是世界上有关人工种植茶树的最早记载。昊理真在宋代被封为甘露普慧妙济大师，“甘露”茶名由此而来。

蒙顶甘露有何特点

蒙顶甘露产于四川省蒙山，是我国名优绿茶珍品之一，曾一度失传，1959年才恢复生产。蒙顶甘露的采摘标准为单芽和一芽一叶初展。每年春分时节，当茶园有5%的茶芽萌发时便可准备开园采摘，这时采制的蒙顶甘露最为珍贵。蒙顶甘露分为特级、一级和二级共三个等级。蒙顶甘露外形紧卷多毫、嫩绿，内质清香，汤色黄中透绿，清澈明亮，滋味鲜爽醇厚，回味清甜。