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花生酥这样做,解馋堪比红烧肉
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2022.12.31 湖北

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老爸一直喜欢吃花生酥。在外面买回来的,我吃了一口,真心不好吃。这次认真在家给我老爸做了花生酥。嘻嘻,巨好吃。我老爸说以后再也不去外面买了,以后都由我来供应。

By 风生水起的日子

用料

  • 低筋面粉 55克
  • 无盐黄油 45克
  • 去皮花生 50克
  • 糖粉 35克
  • 蛋黄 2个
  • 熟黑芝麻 少许
  • 杏仁粉 10克

做法步骤

1、花生用刀背压碎,我用的现成的花生,味道好,省时间。

2、所有材料混合。蛋黄用一个。放冰箱里半小时。

3、取出冰箱里的面团,分成12份。每个搓成小圆,稍微压扁。

4、这样。

5、刷鸡蛋黄液

6、撒芝麻,喜欢的话,按压半个花生。

7、烤箱,175度15分钟左右。

8、成品

9、棒棒哒

10、酥酥哒。

小贴士

1.我加了10克杏仁粉,也可以改成低粉。我个人喜欢杏仁粉的味道。 2.烤箱大小不同,时间会有点调整,看到变成金黄色就可以了。 3.一共12个。也可以10个。个头就会大点。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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