阳康后有不少的人还会干咳、喉咙干痒,还有一些老年人,在感染了新冠病毒后,发现了肺炎或者CT出现白肺现象,这是一种死亡率很高的疾病,主要是因为肺部出现了病毒性炎症。
所以朋友们一旦出现气紧、呼吸困难等症状,一定要及时就医,而且饮食上可以多吃一些清燥润肺的食物,比如白萝卜,它能起到润肺解毒生津的作用,还能够杀菌、促进消化、增加食欲。
【萝卜汤】
1.先准备一根白萝卜,清洗干净之后,用刮丝器给它擦成粗粗的细丝,装入碗中备用。
2.接下来准备一小把干贝,倒入适量的清水抓洗干净,再准备少许的枸杞,倒入适量的温水,先给它浸泡十分钟,香葱切成葱花,切好之后装入碗中备用。
3.起锅倒入适量的食用油,油热后打入两个母鸡蛋,鸡蛋打入之后,开中小火,等到鸡蛋定型煎至成金黄色,倒入适量的温水。
4.然后下入刚刚处理好的萝卜丝,用大火把水烧开,再加入一勺盐,少许的鸡精,这时候把煎好的鸡蛋用铲子切成几个小块。
5.铲好之后再下入刚刚洗好的干贝,然后继续煮三分钟左右,然后下入泡好的枸杞,再加入少许的胡椒粉,用铲子稍微搅拌均匀,最后再撒上少许的葱花点缀一下,就可以出锅了。
【白萝卜肉卷】
1.先准备一些白萝卜,直接用削皮刀把外皮去掉,放在案板上,用刀切掉它的头部和尾部,然后我们用削皮刀把它削成薄片,放在一个干净的盆中,再加入一大勺食用盐和适量的清水浸泡。
2.接下来把小葱的葱白切成葱段,一块生姜切成姜末,和葱白混合在一块。
3.再准备适量的猪肥肉,剁成肉馅以后收入碗中,然后打入一个鸡蛋,加入一大勺的生抽、酱油、味极鲜、食油、盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、十三香。
4.然后用筷子顺着一个方向来搅拌均匀,再加入一些淀粉,再次给它搅合均匀,搅拌至上劲的状态,就可以放在一边备用。
5.一根胡萝卜用削皮刀削去外皮,切成三毫米左右的薄片,切好以后收入盘中,现在把泡好的萝卜抓洗一下,洗掉多余的粘液和脏东西。
6.再准备一个裱花袋,把腌制好的肉馅放在裱花袋里面压实,最后用剪刀在角上剪一个小口。
7.再把白萝卜片摆放在案板上,然后把这个肉馅挤在这个白萝卜片上面,再从底部呢向上卷起来,然后之前切的胡萝卜片,摆放在盘中的底部。
8.然后把做好的白萝卜卷摆入盘中就可以了,放入蒸锅里面盖上盖子,蒸上15分钟,时间到了之后把里面的汤汁倒在干净的碗中。
9.再往里面加入一勺生抽、酱油、米醋、蚝油、白糖、十三香调,然后倒入适量的清水搅和均匀,最后再加入一勺玉米淀粉,放在一边备用。
10.起锅烧油,下入切好的蒜末,炒香以后,加入之前调好的料汁,然后开大火煮开,最后再把熬好的蒜汁加在上面,最后撒上一把小葱,就可以端上桌了。
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