“阳”康之后想吃点养胃易消化的？
千篇一律的传统面条做法有点吃腻了？
今天小编教大家5种简单易上手的新颖做法
香味浓郁，好吃到舔盘！
荷包蛋焖面
准备食材：面条、鸡蛋2个、葱花、蒜、小米辣
调制碗汁：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺、盐1小勺
具体做法：
- 调碗汁：生抽、老抽、蚝油、糖、盐，搅匀，如果想吃清淡的请酌情减量哦
- 蒜和辣椒切好，锅加热倒油打入鸡蛋，两面都煎一下，盛出备用
- 炒香蒜末和小米辣，倒入碗汁加入一碗水，放入荷包蛋和面条焖熟，撒葱花即可
葱油拌面
准备食材：挂面1把、香葱适量、生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许
具体做法：
- 把酱汁调好：生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许，搅拌均匀备用
- 香葱切段，锅中加入适量油加入香葱炸出香味
- 倒入调好的酱汁，煮到烧开关火
- 挂面煮熟捞出淋上凉开水捞起，在面条里面加入几勺葱油酱汁搅拌均匀
- 撒上点葱花白芝麻即可
阳春面
食材准备：龙须面/细圆挂面、猪油（没有就用普通的食用油代替）
具体做法：
- 水开下面条，煮4-5min
- 调个汤底：猪油一坨、生抽2勺、老抽半勺、糖&盐&白胡椒粉少许调味、一把葱花，加入半碗开水调成汤底
- 煮好的面捞进汤里，一碗阳春面就搞定啦
酸汤面
食材准备：面条一把，青菜两根，鸡蛋一个，火腿一根
灵魂调料汁：小葱一根，蒜2瓣，辣椒面2小勺，白芝麻2小勺，食用油3汤勺，生抽3汤勺，凉拌醋2汤勺，盐少许，糖少许
具体做法：
- 碗里放入辣椒面，蒜末，葱花，白芝麻
- 食用油烧热至冒烟，浇在辣椒面葱花蒜末上，激发出香味
- 再加入生抽，醋，盐和糖拌匀
- 面条煮熟，烫两根青菜，捞出放在碗里
- 再煎一个焦香的鸡蛋，切一根火腿摆上，拌一拌开始吃吧
番茄菌菇肥牛面
准备食材：挂面、肥牛、番茄、白玉菇、蟹味菇、大蒜、葱花
调料：生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐、鸡粉
具体做法：
- 番茄去皮后切丁，白玉菇蟹味菇洗净切小段，大蒜小葱切末备用，肥牛焯水备用
- 锅中放油，放蒜末爆香＋番茄炒出汁＋1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱＋1勺白糖炒匀
- 加入热开始煮开＋菌菇＋肥牛再次煮开，加入盐＋鸡粉调味盛出备用
- 煮一锅开水，下挂面，大火煮沸后转中火煮2-3分钟
- 把面盛出装入碗中，把煮好的番茄菌菇肥牛汤放面条中，撒上葱花即可
简单健康，味鲜暖胃！
大家要好好恢复身体，多多补充营养哦
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