调饺子馅，最不该放这2味料，很多人不懂，难怪饺子腥味重，不香

进入寒冬，阳仔想问大家一句：你们都穿秋裤了吗？反正我是穿了，毕竟这天不穿秋裤的话，就真的要被冻死呢。气候寒冷，我们除了要多添加衣物，注意保暖之外，还得从饮食上做些调整，多吃些该适合该季节吃的食物，滋补性强、热量高、营养高的食物，像饺子这一美食就很不错吧。

饺子是咱国家的传统美食之一，已经承载了上千年的历史，从古至今都一直深受大家喜爱。不知大家有没有听说过这样一句话：“天冷不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，所以，入冬之后饺子是一定要吃的，北方人就更不用说了，几乎天天都吃，倒是我们南方人，是很有必要包来吃一吃的，寒冬来一碗热乎乎的饺子，全身都暖和了。

说到吃饺子，大家应该都知道最重要的是什么吧？那就是里面的馅料，饺子馅料调得好，味道自然优秀，不过，还是有很多人在调馅料的时候老调不好，每次调出来的馅料老是不如意，不时腥味重，就是不入味，吃着一点都不香，其实这很有可能是调馅加料时没弄好，放错调料是导致饺子不好吃的重要因素。调饺子馅，最不该放这2味料，很多人不懂，还经常放，难怪饺子腥味重，不香。

1、料酒

我们都知道，料酒能去腥，不过，料酒只有在高温的作用下才能带走部分腥味，而我们在拌馅料的时候是不需要加热的，这样，只有在饺子被包煮熟的过程才经过了加热这一步，而这时候加热，馅料已经被包起来了，里面的料酒仅仅的被包在里面，根本发挥不了任何作用，从而导致煮出来的饺子是发酸的，还会带有一丝腥味，所以，料酒千万不能用来调饺子馅。

2、五香粉

五香粉本身就是种味道很冲的香料，它是会掩盖住食材本身的鲜味的，不管你是调荤馅也好，素馅也罢，加这玩意进去，味道都会变得很怪，煮出来的饺子是很难吃的，所以，五香粉也是不能用来调饺子馅料的。