中国潮 正当时
一场史无前例的国潮旋风,再次席卷衣食住行、吃喝玩乐各大行业。
人民网研究院联合百度发布的《2021国潮骄傲搜索大数据》报告显示,过去十年“国潮”搜索热度上升528%,“国潮文化”关注度上涨128%,手机、服饰、汽车、美妆、食品、家电六大品类国货,关注度全面上涨。
阿里研究院《2021中国消费品牌发展报告》也显示,2015年以后,第二代中国消费品牌全面发力,迅速崛起。
其中最具代表性的十大新品牌,2020年销售额是2016年的17.9倍,高颜值、高科技、有品质、有活力,是它们身上常见的标签。
既叫好又叫座的新品牌们,到底抓住了怎样的国潮财富密码?
大众理解国潮,通常需要具备三个要素:
首先,中国特色是国潮,区别于其他产品的基础基因,是国潮的身份证。
其次,国潮应当是时代的弄潮儿,探索新技术、新趋势、新方向。向内而求的是对过去自我的革新,向外而拓的是在世界范围内打造领先竞争力。
再次,国潮需要有世界视野,展现中国自信。不能依靠情怀,而需要有真实力。
潮流的本质是不断地变化和循环,新生力量质疑、反抗、替代陈旧、过时的势力。我们无法预知潮流,也吃不准新一代喜欢什么,唯一能够持续思考的是:
如何抓住潮流之下,永恒不变的精神内核,那种鲜活、新生、蓬勃、积极向上的年轻化力量,并将其融入到自身品牌的血液里去,才是新一代国潮品牌应该做的,最重要的事。
纵观国内次世代大消费市场,哪一个细分领域最鲜活、最朝气蓬勃和有活力?
历经十几年的蛰伏沉淀,国产奶粉行业,毫无疑问应该占有一席之地。
数据显示,2013年,国产奶粉品牌的市场占有率仅有30%左右,到2020年已经增至60%以上。
《2020年中国奶粉数据报告》显示,疫情大环境下,中国奶源更受后浪妈妈的青睐,72.23%门店中的国产奶粉比进口奶粉销量更大。越来越多的中国消费者选奶粉不盲从,国内外品牌差异逐渐消失。
本土高端国潮奶粉品牌的异军突起,本质上是满足了父母对于高品质、新鲜、营养等中国用户的核心诉求。
近日,君乐宝旗帜乳业,凭借以科技创新为内核驱动、独创的“鲜奶密闭输送系统”荣获国家专利技术认证。
那么,这个“国家专利技术”到底有多牛?
众所周知保鲜的最大要领就是缩短时间,牛奶挤出来后放置时间越久,细菌滋生越多,活性物质保留的越少。
以旗帜奶粉日加工350吨计算,牧场挤出的鲜奶直接通过170米低温密闭洁净管道进入工厂加工成粉,从挤奶到加工不到2小时,不仅确保了奶粉的安全无污染,还最大程度地保留了鲜牛奶中的天然活性蛋白成分。
同样350吨鲜奶,以欧洲、澳大利亚同行的效率计算,原奶挤出后要经过牧场存储、原奶收集运输、原奶进厂检测、工厂收奶等多个繁琐的中间环节才能进行生产,从收奶到加工要36到48小时,最少也是旗帜用时的18倍。
而这一工艺,最大的优势,就是大大减少了原奶运输环节和原奶存储的时间,能够在2小时内,即鲜奶营养最佳时间窗内进入加工流程。
而这一“鲜活”工艺的背后,则得益于旗帜以全产业链的视角,打造高质量发展之路的战略思维。
在刚刚过去的第五个中国品牌日上,旗帜奶粉还入选成为人民日报新媒体“中国正当潮”国潮伙伴,获得官方的高度赞扬,勇立潮头。
以旗帜为代表的国产奶粉品牌为自己正名,为国产奶粉正名,破除误解、大步前进的时代,终于到来了。
有实力 有底气 成为国粉“旗帜”
如何定义一罐好奶粉,它的标准到底是什么?
相信没有人能够完整、准确、有效地回答出来,大众一般认为,高端奶粉,价格卖得贵的奶粉,就是好奶粉,而业内专家通常用高安全、高营养、高品质来具体解释一罐好奶粉的内涵。
但安全和营养两个问题,在过去十年已经得到解决。
2016年以后,国家发布有史以来最严婴幼儿配方奶粉新政,要求每家企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方,目的在于通过限制企业配方数量,减少企业恶意竞争,鼓励企业树立优质国产品牌。
经过这一轮洗牌,超过80%中小乳企被淘汰出市场,优质龙头终于能挺直腰杆,和外资巨头在同一起跑线上公平竞争。
高标准严要求,让国粉完成了安全大改造。数据显示2017到2019年中国婴幼儿配方奶粉产品抽检合格率都在99.5%以上。
可以说,国产婴幼儿配方奶粉,已经度过了安全这个最大的难关。
但是,作为国粉扛旗手的旗帜乳业,并不满足于此,它们决定更进一步,继续探索,深度挖掘好奶粉的标准,并且把它做成一套体系,立志要从顶层设计上改变全产业链,摆脱对外国的依赖,做自己家的鲜活奶粉。
旗帜乳业不断向上游拓展,在张家口坝上1450米高原建设“牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工”一体化模式,配套建立荷斯坦牛育种、繁育研究院和营养研究院,形成一体化农牧综合体,从顶层制度和牧草源头保证婴幼儿食品安全。
独创的“种植-养殖-加工”的0124一体化模式,颠覆过去行业里的一贯生产模式,那这一鲜活密码是什么呢?
“0”是牧场和工厂零距离,挤出的鲜奶不需要运输,直接通过管道进入工厂;
“1”是牧草种植、奶牛养殖、生产加工一体化经营管理,在坝上草原种植38万亩天然草场,建设存栏4万头的现代化牧场,以及现代化的生产工厂;
“2”是从挤奶到加工只需两小时,最大限度保留了牛奶中的鲜活物质;
“4”是四个世界级,世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的合作伙伴和世界级食品安全管理体系。
一切的一切,都是为了宝宝“口粮”的极致鲜活营养。
开辟新赛道 迎来新增长
叶檀财经团队在去年8月,由叶老师亲自带队,造访了旗帜位于张家口的38万亩自有牧场。
在辽阔无垠的草原上,叶老师问了君乐宝乳业集团董事长兼总裁、旗帜乳业掌门人魏立华这样一个问题:
为了一口奶,投入这么多,资产这么重,压力肯定很大,值得吗?
魏总回答说:
“我们投入太大了,不能有任何的侥幸心理,就是要高品质、严要求、高标准,这样才能发展起来。不说境界,也不说什么情怀,就是自己的压力放在那儿,就要珍惜。人都是被逼出来的,加倍努力,会得到更多的消费者认可。”
为了巩固全行业的信心,旗帜把本土奶企的最大优势,鲜活,一点点地做到了极致。
这不仅仅是旗帜发起的,一次国粉行业的颠覆式转型升级,也是中国新生代企业家共同追求的方向。
超重资产投入,超长时间周期,超级产品思维,超级国潮旋风。这是一条用最笨的办法,走出的最重量级的道路,却让旁人无法复制和模仿。
有趣的是,旗帜乳业基地还是一个免费对外开放的国家级旅游风景区,每年百万人前往参观,奶粉生产的全过程都公开、透明、优质。
功在当代,利在千秋。
在乳制品行业,以及各种消费赛道竞争越来越激烈、越来越内卷的大环境下,旗帜乳业选择走差异化道路,主动开辟一条新赛道,这不仅是对市场的准确判断,更是扎扎实实一路走来,长期努力得到的成果。
魏总曾经说:
“旗帜乳业将不辱使命、不断创新,以更高的标准,更严的要求,做中国奶业发展的推动者和见证者。”
在内循环为主的新时代里,国产奶粉涌现更多细分赛道,而旗帜奶粉的星辰大海已经在路上!
联系客服