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亚洲最大厨房!川旅正在走向世界!

不声不响地,川旅又给成都长脸了!

提起川旅,很多人还没什么印象。

但一说“烹专”,马上就心领神会。

它是亚洲最大厨房,

堪称舌尖上的“清华北大”!


它有全球第二所希尔顿酒店管理学院,和意、法、英、澳、美等海外高校都有合作。国际川旅正在把中国美食推向世界!


它是中国第一所独立设置的旅游类普通本科,校园本身就是AAA级景区,不出校门就能亲身感受九寨沟、峨眉山等景观!还有游客中心你敢信?

它还拥有全国高校中唯一符合国际标准的攀岩壁,简直是户外爱好者的天堂!

从承包老成都记忆的烹专,

到和农业管理干部学院合并,

“四川旅游学院”正式出道!

这个被遗忘的低调高校,应该被所有人知道!

放眼烹饪界,坊间流传最多的就是“学厨师到新东方”,却不知道这个公办高校的烹饪学院有多牛!


磨刀特色独一家


两排磨刀石和用箩篼装的菜刀,其他地方可见不到!不晓得这一刀一石,成就了多少刀工了得的大师!

亚洲最大烹饪教学楼

在四川,你绝对找不出第二栋这么有个性的教学楼!


光是建筑设计就A爆了!加上抢眼的烟囱和天然气管道、“中国烹饪之圣的雕像”,高级感和接地气都有!

锅碗瓢盆齐上阵


用教室做厨房真的不一般,有限的空间里,锅碗瓢盆样样齐全!不穿上厨师服,学生些还不能进教室!

从刀起刀落、掌勺翻炒,到精致摆盘,再到老师挨个儿点评。

“你这个盐放多了”“你起锅早了”……大型厨艺PK每天都在这里上演!



做完开吃,学生些连生活费都省下一大半,时不时地还给男女朋友送去,这恩爱旁人没得秀!


上课学做饭,下课发一拨朋友圈,一天就过去了……这神仙日子,只属于川旅烹饪系学子!

触长闻着新晋厨师们刚出锅的美味,顿时觉得什么山珍海味都黯然失色……

西餐面点超专业

全套西餐设备都有的教室相当有排面!学生们的日常作业,个个都能当艺术品!

颜值爆表的手工巧克力

全糖制作的雕塑

科研成果瞩目全川

中国烹饪大师、中国烘焙大师……师资雄厚,硬件齐备,川菜发展研究中心、欧美饮食文化研究中心、上百项科研成果,川旅实力不容小觑!


国际美食大厨邀请赛

就在10月,川旅还承办了2019国际美食大厨邀请赛,除了本校学子,美国、加拿大、意大利、古巴等50名中外大厨都参与其中。

成都黑珍珠一钻级别的南汇57、子非也拿出了看家本领,川旅太给成都长脸了!

作为”旅游学院“,

这所学校的旅游专业必须优秀!

学子遍布国内外各大星级酒店,拿下数不清的旅游类大奖,甚至有人说“十个导游九个毕业自川旅”,这里完全是旅游界的学霸工厂!

更重要的是,在川旅,永远不愁没耍的!

微缩景观是一绝!四川著名景区都被搬进川旅校园了!AAA级景区不是盖的!

/峨眉山 /

/青城山/

/雪宝顶/

/黄龙/

对于川旅学子而言,这里是散步约会的后花园,也是实用的教学基地;对校外游客而言,一站式逛完四川景点的体验只此一回!

著名旅行家徐霞客雕塑就在微缩景观背后,这里同样是必不可少的川旅打卡地!

除此之外,攀岩场、高尔夫球场、露营地、网球场……一年365天,足以耍个不重样!

不仅如此,像是上帝打翻了调色盘,川旅的颜值吊打众多公园!连舒淇都曾在这里取景拍片子!

干净的白

热情的红

质感的灰

青葱的绿

活泼的橙

明媚的黄

深邃的蓝

从初见到怀念,从走廊到操场,这里有美过川旅学子一生的记忆,更有惊艳四方的七彩画卷!

在烹饪出身的高校面前,只有经得起检验的美食才能站得稳脚跟!

餐饮老板组队去吃的食堂

气派的三层食堂,连学校周边的餐饮老板都要组队去吃。川旅食堂一律刷支付宝,对外校吃货非常友好~

/2元早餐/

99%的早餐都在2元以下,这价目表简直感人!毕业后,再也没吃过这么划算的包子馒头稀饭。

/5元套餐/

最低5块钱管饱,可以选择的菜品很多,满满一份,食量小的女娃娃还吃不完。

/5元面食/

高峰期经常是排队买,素面只要3块钱,又满足又相因!

有臊子的小份5元,大份7元,面条、抄手、饺子……还有人气很高的酸辣粉,现在这个季节来一碗,喝口汤,整个人都精神了!

除了以上这些,触长实名认证的川旅食堂美食还有

????三楼的刀削面、二楼的烤鸭、土豆烧鸡、青椒兔丁、炒河粉……

西南门美食一条龙

除了食堂,西南门外的美食更是川旅学子的心头爱。

/卤肉卷/

绝不吹嘘,这是我吃过最好吃的卤肉卷!现炸的卷饼,满口香的熟油海椒,每一口都是享受!

 

看这个排队的架势,你也可以想象一下它到底有多受欢迎!

/九九鸭脖的卤鸡脚/

鸡脚卤得稀溜耙,卤水香全都浸透肉里,一口气吃几个还不够。这家才开3年的小店,学长学姐们可能还没吃过吧。

/美食一条街/

锅盖烤肉、纸包鱼、重庆鸡公煲、传奇干锅 、来三串、烧烤、冒菜……性价比碾压成都众多网红美食街,低调的川旅美食街还是一片净土!

嘘,知道的人不多……强烈建议吃货去打卡!

宿舍好

听朋友吐槽外校的宿舍时默默唏嘘,真的很庆幸,川旅宿舍独卫、空调一应俱全。

活动棒

没想到,六小龄童孙大圣那场讲座,成了我们一起参加的最后一场活动。

校友暖

从霞客路到地陷广场,从图书馆到学校礼堂,我们一起写策划、做活动,熬夜到凌晨3点。并肩走过的小伙伴们,希望未来不要走散。

理发店的嬢嬢人超级好,多少学长学姐,毕业后还要回来烫头……

生活在川旅的幸福感,毕业后,连我们自己都羡慕!

大名“川旅”,小名“旅院”,对于每个“小柚子”来说,这里都是意义非凡的地方。


报到那天,从正大门开启四年求学生涯,后来竟然很少再走这边。平时一般都在西南门外解决生活所需,冬天总是被狂野的大风吹成傻子。

多少次路过台球厅,取个快递再回到宿舍,一路边走边拆,满心都是期待……

 

文化长廊里做过的作业、聊过的天全都忘记了,再回到这里,不知道还能不能找回当年的我们。

▲川旅学子在文化长廊做食品雕刻

赶在截止日期前做好的毕设,是否还在美术馆的角落里落灰……

 

在川旅的那几年,可能是我们运动细胞最发达的时候,后来在对付精疲力竭的工作时,我们在肚子上养出了“游泳圈”。

毕业那年,我们约好在这里拍过一组日系写真,最后的校园回忆也就止步于此。

川旅很包容。不大的校区,五脏俱全。这里装下了一届又一届学子的青春!

川旅很温馨。美食美景、敬业的老师、可爱的同学、食堂大叔、宿管嬢嬢……这里有太多太多难忘的相逢。


川旅很国际化。坐拥在全世界都排得上名号的烹饪专业,无数国际友人都是从这里开始了解中国美食。

川旅很低调。当我们和朋友谈起母校,会为烹饪、旅游方面的成就骄傲,但这些荣耀一直少有人知。而且,我们学校也有其他学院啊喂!

川旅人有话说
//去年冬天,在第四届旅游文化节筹备时,和外联部的伙伴们一起进行米奇大街创意集市的布置,在霞客路一直熬到四五点,天气很冷,但是心很温暖。
//凌晨四点“心理情景剧”彩排结束看到的旅院,人很累,但是心情很美。
//一群人因为做项目熬夜到12点,点个外卖,边吃边做,然后凌晨3点开始睡觉,6点起床回寝室洗漱去上课,这是我在旅院最难忘的记忆

从1985到2019,从烹专到川旅

34年峥嵘岁月,永远绝版青春

未来,我们精彩待续!

请把这篇文章发出去

让所有人看到低调的川旅

 本文编辑 

马马灯儿

微信:joyzhum

 图片摄影 
摄影JYCrow&后期晨晨
特此感谢所有出镜的老师和同学
信息来源
四川旅游学院官媒
 视觉设计 
巧阿巧
 主编 
JYCrow
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