无锡有个著名的老新村
一一
曹张新村
这个位于曹张路上
始建于上世纪八十年代的老新村
是无锡最早一批职工福利房之一
曹张路，这条南北走向的老街
长短不足1公里
位于街道南北两端
高高矗立着巨大的“曹张里”标识
尽管如此
老无锡人仍习惯称之为“曹张街”
这个简洁而亲切的称呼
深深地融入了人们的口中
曹张路作为无锡老街中的佼佼者
一度以美食出名
深藏着许多无锡人难以忘怀的老味道
一条长长的林荫道、两旁高耸的梧桐树
是老无锡人对它的记忆
地道的口味让这里众多店铺成了“网红店”
很多都是二三十年的老字号了
伴随清晨的第一缕阳光
曹张路早早地迎来了热爱美食的人们
这条不过千米的老街
隐藏着无数市井美味
让吃货们慕名而来
今天，小博就替大家探探这条老街
到底有哪些味道
让无锡人如此念念不忘~
丰鼎鸡汤面馆
丰鼎鸡汤面馆位于曹张路的最北边
是一家才开了一个多月的新店
小博被开放式的厨房窗口所吸引
小窗里老板正忙着下面
顾客们可以近距离观看烹饪过程
虽然不像周边老店一样
有着响亮的名气
但不大的店铺里也坐得满满当当
招牌鸡丝面汤头鲜美
厚重的鸡油从汤面上飘散出来
每一口汤头都充满了鸡肉的鲜香
大把的鸡丝配上筋道的面条
瞬间被这丰富的口感所折服
面条的浇头种类也很多
除了常见的红烧面筋、大排
他们家的红烧大肠也是一绝
吸收了酱汁的浓郁味道，口感鲜嫩多汁
呈现了无锡的传统口味
衢州香糯热卤
如今
卤味的模式变得越发丰富多样
热卤更是成为了一种
备受欢迎的新式小吃
其中，衢州香糯热卤闻名遐迩
开在曹张路上的这家衢州香糯热卤
将各种荤菜堆放在一个大盘子里
蹄膀、肋排、鸭胗等各种食材
被卤制的色泽艳丽
散发着诱人的香气
店家还会根据不同顾客的口味偏好
进行个性化搭配
如加入辣椒、花椒、蒜末等调料
让味蕾得到更多的刺激和满足
阿娟馄饨
阿娟馄饨是来曹张路必吃的一家店
从1991年开业至今已有32个年头
凭着好味道做出了名气
门面房从一间做到了四间
味道依然让人赞不绝口
每到饭点，老顾客们就蜂拥而至
几张木制桌子和长凳
成了老客人之间交谈的见证
在小店里享受着美味的馄饨
这碗白汤馄饨
可不止看上去那么简单
秘诀就来自于这锅货真价实的骨头汤
入口鲜美，散发着浓郁的猪油香
皮子的薄厚和肉馅的比例搭配得刚刚好
德福佳糕点
哪个老新村没有这么一家“老式蛋糕坊”
德福佳卖的都是老式糕点
鸡蛋糕、蛋卷、小麻花…
走近就能闻到烘焙蛋糕的香味
是无锡人熟悉的童年味道
蛋卷烤得酥脆
咬下去的一瞬间
层层叠叠的薄脆皮融化在口中
带来无比的满足感
小麻花则有着特殊的嚼劲
一口一个嘎嘣脆~
品类多样的老式糕点卖相好看
无需过高的价格
就能买到十块钱六个的菠萝包、
十块钱八个的板栗饼......
不仅能找到那些记忆里的味道
更能感受到老式糕点铺的传承和坚持
李师傅发糕
这家店的发糕、米糕等
都是纯手工制作
口感软糯、甜度适中
店内的招牌米饭饼独具特色
使用纯大米制作而成
它散发着浓郁的米香气息
新鲜出炉的米饭饼
既绵软又香醇，咬上一口嚼劲十足
黑米糕和红糖糕也完全不甜腻
蓬松细腻的口感
碳水爱好者千万不要错过
华丰汤圆店
华丰汤圆店在曹张路开了二十多年
无论时光怎样变迁
始终是老顾客们坚定选择的老店
更是无锡人从小吃到大的味道
芝麻、鲜肉、萝卜、豆沙、菜猪油
五色汤圆是无锡人最熟悉的口味
小博在这告诉大家一个分辨汤圆小诀窍
一个尖尖是鲜肉、两个尖尖是豆沙、
一头两个尖是萝卜、
圆形是芝麻、长形是菜猪油
特别是那一口菜猪油
润滑可口、粘软香甜
再来上一只鲜美的鲜肉汤圆
咸甜结合，每一样都不踩雷
园园包子店
园园包子店是曹张路上的老网红了
要想吃上一口热乎的包子
首先要排上十几二十分钟的队伍
虽然店里只卖肉包、菜包、
豆沙包三种馅料的包子
但每天都能看到人们大排长龙
拎着一大袋包子满载而归的画面
所有馅料全部是自己加工的
肉包2.5元，其余口味2元一只
馒头很大，个头扎实
新门店在这里焕发生机
老字号在这里四季常青
新与旧的融合
让曹张路焕发新的生命力
在几十年的风风雨雨中依旧永葆活力
将美食传递给每一个人
你对曹张路有着怎样的记忆呢？
还有哪些美味令你印象深刻？
在评论区留言说说吧~
联系客服
