今年所读最有趣的一本新书,是茅台镇居民周山荣先生写的《聊聊酱酒》(经济日报出版社2021年3月第一版)。周山荣先生是中国酿酒大师吕云怀入室弟子、贵州省白酒特邀评委、国家一级品酒师,人们称他是“中国酱酒的愚公”、“茅台镇最懂酒文化的人”,而他自称为“仁怀酱酒的服务员”。其格言是:“我卖文化不卖酒”、“不说酒话说实话”。《聊聊酱酒》一书的文字很不严谨,信手拈来的口语、土语、俚语,以及不合逻辑之语乃至自曝家丑之语,比比皆是。然而并不影响阅读,不会产生歧义,此般写作技巧实在是高!该书除了非常有趣,还特别诚实。人总是喜欢读有趣的文字,看真实的故事,因此我读山荣先生这本“小作”,完全是在一种情不自禁的状态下一气读完。读完还要回味,故而回味出此偈《读山荣先生〈聊聊酱酒〉感赋》——
一
我卖文化不卖酒
聊聊酱酒出风头
目不转睛一气读
字里行间今古游
二
茅台酱油三千产
源自商周始秦汉
兴于近代盛当代
漂香全球世人看
三
不说酒话说实话
自揭家底诗人夸
口语土语俚语集
著书立说自成家
四
立足茅台说酱香
三教九流皆风光
好事坏事集大成
奇谈怪论造华章
五
山荣说酒酒有理
好说歹说蕴大气
有朝一日举杯饮
相见恨晚共忘机
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