【凡夫沙龙】怀念小时候妈妈的锅巴香

【读者来信】最近我很喜欢吃超市里的柴火锅巴，它让我想起小时候妈妈做的大锅锅巴。
那时候住在爸爸汽修厂分配的四层小红砖楼里，没有卫生间也没有液化气灶，爸爸用砖头砌了个梯型灶，中间留个方洞，妈妈捡来树枝，木条，用火柴把纸点燃，再架空木条等火烧旺，我负责扇扇子加速火势，等米饭熟的差不多时，再用小火焖，等听见大圆铁锅滋滋作响，我便等不及掀开锅盖探头寻找锅巴，妈妈总说馋猫别急，火候没到。我眼巴巴地在一旁焦急等待，等了好久，听见妈妈用锅铲铲锅巴，我欣喜若狂地奔去，见瓷碗上已经覆盖了一大块金黄色沾满米饭的锅巴，我猴急地拿了就跑，躲在一旁美滋滋地嚼着，边吃边说好香好香，以最快速度吃完，因为不想被哥哥抢去。
那时天真的我们很知足，很开心。一根4分钱的赤豆冰棒是点燃我们夏天激情的导火索；一块5分钱的烧饼是我们考了好成绩的奖励；一根橡皮筋能玩转所有男生女生……现在的小孩不知长大了会不会有快乐的童年记忆？  李燕

【凡夫点评】在上个世纪六七十年代，孩子们没有补不完的课、弹不完的琴、背不完的单词、做不完的题，但也同样没有动画片、没有游戏机、没有冰激凌、没有肯德基、没有夏令营、没有迪士尼；自然更不必说“没有卫生间也没有液化气”了。曾经清苦的童年现在回忆起来似乎充满甜蜜，但那是一个无法倒流的日子，今天被课业负担压得喘不过气的孩子，恐怕也不希望历史的车轮倒转。

不必用我们的童年去否定今天孩子的童年，也不必用今天孩子的童年去否定当年我们的童年；不要以为现在孩子的童年没有了我们童年的无忧无虑，也不必因为当下的生活压力和我们的变老妄想能够回到童年。
不忘初心，活好当下、放下过去、享受变老，也许是人到中年的我们需要拥有的积极心态。

芜湖媒体凡夫

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