事实上，鱼油并不神奇，最早的鱼油还是鱼类制品加工过程中的“剩余物质”，因为鱼脂肪在生产过程中不好处理就被剩下了，而商家为了增加附加值，就想把鱼油做成一种高档食品。
时下，各类保健食品在消费者的热捧下都变成了一种高档消费品，深海鱼油就是其中之一。打开淘宝网页，映入记者眼帘的深海鱼油产品就有上百种，共有2000多条信息，不少产品还打着美国、加拿大、澳洲、丹麦等进口鱼油的旗号。可是一看价格，却有着显著的价格差异，高则六七百元，最低的只要9.9元。
根据买家的产品介绍，这些深海鱼油基本都是来自某某无污染海域深海鲑鱼、鳕鱼等等，含有EPA、DHA等成分，适用疾病更是广，高血压、高血脂、高胆固醇、心脏病、动脉硬化、血栓、关节炎、视力衰退……
深海鱼油真的有这么多的神奇功效吗？
“事实上，鱼油并不神奇，最早的鱼油还是鱼类制品加工过程中的‘剩余物质’，因为鱼脂肪在生产过程中不好处理就被剩下了，而商家为了增加附加值，就想把鱼油做成一种高档食品。很多商家不会在意自己产品的有效成分到底有多少，有什么作用，企业很少会在这些方面做研究。他们只是想要借助‘深海鱼油’这个噱头吸引消费者，寻找卖点。” 中国农业大学食品学院教授李里特说。
李里特讲，深海鱼油的卖点主要就是DHA、Ω3脂肪酸等等鱼油中的一些物质，比如DHA，在医学上，对于神经受损，神经健康方面的问题是有好处的，通常医生会给这样的病人作为一种补充物开一定量的DHA，但对于正常人来说，未必能发挥功效。就好像腿瘸的人拄拐有助于恢复，而正常人拄拐没什么用是一个道理。而且很多人觉得吃了鱼油人会变得聪明，但实际上在医学上并没有相关的实验证明。
在北京的一些知名药房，记者发现，国产鱼油和进口鱼油的差价也在几十元到几百元不等。记者走访了北京最大的保健品批发市场——十里河保健品批发市场，询问了几家批发商深海鱼油的批发价格，发现100粒装的一瓶最低的只要5.5元，而最贵的也不过16元。5.5元这瓶，记者称想做网店，商家就推荐了这种，并说道：“可以当成进口的卖”，记者追问一句，这个是哪里产的？商家似乎意识到自己说错了话，赶快改口说：“美国阿拉斯加呀。”走进另一家门店，商家告知记者自己只供应药店，并坦承是国产，批发价只要14元，而标价零售是68元。看看包装，正面大字标的是美国某公司的产品，但背后的小字却是上海某公司生产。走访的几家批发商，拿出的产品几乎都说是进口的，但生产商都在广东、深圳一带。
李里特说，给产品包上进口的外衣是很多商家的商业心理，包括食品、化妆品、服装等行业都陷入了这个怪圈。至于深海鱼油进口与国产是否有很大的差距，目前还没有人专门做过研究。
《北京科技报》2011.4.25文/马佳
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
