一直,老公和儿子就喜欢吃萨其玛,所以自己就做做了.
先把芝麻炒香.
一斤面粉5个蛋,偷懒用面包机和面.
看,和出来的面还是可以哈,省我不少力气了.
8两白糖,4两蜂糖,芝麻,黄油,葡萄干,和好的面团.
第一次擀面皮,买的擀面杖终于做正事了,我特意买的加长的擀面杖,就因为做葡萄酒要搅动,看,我的擀面杖还是葡萄酒颜色呢,哈哈,第一次切面皮,还是切的可以,切好马上混干粉,防止粘连.
一进油锅就泡起来了.
刚炸好的,吃起很香很泡,只是不甜.
换一口锅熬糖,白糖家点水熬起丝,再放黄油和蜂糖,起泡就可以了.
把糖迅速混合炸好的面条,让每一根都粘满糖浆,然后装盆压平,撒上芝麻和葡萄干,倒盆完成.
全景图.
拍细点,朋友都说很好吃,比卖的萨其玛还香.
切成一块一块的,好好吃哦,吃过的都大加赞赏. |
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