炖排骨汤时，很多人将“水”放错了，难怪味道不好

排骨汤一直都是大家比较喜欢做的一种汤类，而且排骨汤的营养也是非常的高。排骨汤在家常的菜里面也算得上是一道大菜，毕竟要将排骨汤做的好吃也是非常的不容易的一件事情。其实对于排骨的做法也是有非常多的种类，就比如香甜的糖醋排骨也是受到了非常的多的人喜欢，但是不少的人还是非常的喜欢将排骨炖成汤，这样也是比较的简单的一种方法，而且将排骨炖成汤的这一种做法也是能够将排骨里面的营养物质更好的体现出来。

不过在炖排骨汤的时候，有很多的人将水放错了，所做出来的排骨汤并不是很好喝，很多的人还不知道这是为什么，原因就是因为在做排骨汤的时候将水放错了。大家都知道在做排骨汤的时候，要将排骨进行焯水，这样最后做出来的排骨汤才会比较的干净，原因就是因为这样子的一个步骤能够将排骨几面的血水冲洗的很干净，这样煮出来的排骨才不会有异味，而且这样熬出来的排骨汤的颜色也是比较的白的那一种排骨汤。

其实在熬骨头汤的时候，应该先烧一锅开水，然后往开水锅里面加入一些香料先煮一煮，最后在将排骨放进锅里面煮，这样熬出来的排骨汤也是会比较的鲜美。因为就算是排骨处理的再干净，总是会有一点腥味的，如果先将去腥味的香料放进锅里面进行煮制，这样的排骨也会将腥味去除的干净一些，味道闻起来也会更加的鲜美，这样子大家也会更加的喜欢这一道排骨汤。

其实在做排骨汤的时候将水烧开再往里面放入香料进行煮，这样的排骨煮出来的味道也是特别的鲜美，也不会有腥味，所以对于想要在家里面熬排骨汤的人，其实可以试一试这一个办法，相信会比直接用清水熬的排骨汤吃起来味道要好很多。

将排骨汤熬到最后快要好的时候，其实是可以在排骨汤里面加入一点点的醋，这样的排骨也会更加的营养，原因就是粗可以溶解排骨的骨头里面的钙质，还有少量的磷也会被溶解到汤里面，所以这样的汤也是比较的营养的一种汤。对于家里面有老人和小孩的人来是，多喝这样的排骨汤对身体也是非常大的帮助，可以补充营养物质。