中国茶文化博大精深，源远流长，茶文化发乎神农，兴于隋唐，盛起宋元，焕然明清。

在时间演变下，茶文化逐步完善，茶的工艺，形式，作用也逐步广泛。
下面是六大茶类（绿茶、白茶、黄茶、清茶、红茶、黑茶）的分类、工艺流程、发酵以及储存和冲饮方法，从中可以一窥茶文化的绚丽内涵