我从小到大都生活在海边，因此家里的餐桌上宁可没有肉，也不能少了鱼的身影，尤其是在每年的休渔期结束后，就喜欢每天下班后去海鲜摊位转一转，遇到心仪的鱼买点回家尝尝鲜。

我的老妈在水产公司工作了一辈子，她也特别的爱吃鱼，不过自从三年前皮肤莫名的瘙痒以后，医生告诫她不要吃无鳞鱼、辛辣刺激的食物和一些发物，因此她再也不敢吃无鳞鱼了!前段时间刚开海，朋友送了几条新鲜的海鳗，老妈看着嘴馋，就忍不住吃了几筷子，结果当天晚上皮肤就瘙痒难耐，看样医生的告诫的是对的。

为什么很多人都不建议吃无鳞鱼？有什么科学根据吗？

一，无鳞鱼的生活习性

①.无鳞鱼一般都是生活在水的底层，不论是海水的无鳞鱼还是淡水的无鳞鱼，它们的生活环境基本都是在淤泥和洞穴中，这样身体因为没有鳞片的保护很容易滋生寄生虫。

②.无鳞鱼基本都是肉食性鱼类，无鳞鱼不仅吃活的动物，还会去吃一些腐烂的食物，因此无鳞鱼的食物来源导致无鳞鱼很容易滋生病菌。

③.无鳞鱼离水以后存活的时间要高过有鳞鱼，因为无鳞鱼的表层都有一层粘液，这层粘液会保护无鳞鱼离水后还能活一会。

二，无鳞鱼的味道和营养价值

①.无鳞鱼的蛋白质含量一般都很高，而且大多肉质细嫩鲜美，因为营养价值高，吃过以后很可能引发身体里的痼疾，这也是无鳞鱼被民间称作“发物”的原因。

②.无鳞鱼很少有冷冻保存的，尤其是淡水的无鳞鱼，死后它的味道就会变化，有的甚至会产生一种叫“组胺”的毒素，比如死去的黄鳝和泥鳅就不能食用，而且无鳞鱼冷冻保存后味道会变得很腥或产生异味，这也是为何人们吃无鳞鱼都喜欢吃鲜活的原因。

三，不吃无鳞鱼是有科学根据的，因为:

①.很多的无鳞鱼死后会产生组胺酸，这种物质被人食用后很容易引起身体不适尤其是身体有疾病隐患的，因此为了万无一失，像皮肤有问题和有其它不适合吃无鳞鱼病疾的人最好不要吃无鳞鱼。

②.无鳞鱼没有鱼鳞的保护，加上生活的环境和其饮食习性，无鳞鱼是极易受到感染的，无鳞鱼在恶劣的环境中也能生存，像鲶鱼和泥鳅在污染水域里都能存活，这样的无鳞鱼自然食用后对身体没有什么好处。

③.无鳞鱼的胆固醇和脂肪都特别高，因此有很多人也不适合食用无鳞鱼。

无鳞鱼大多刺少，肉质细嫩，甚至有些无鳞鱼都是软骨鱼，吃起来不用担心被卡的烦恼，不过吃无鳞鱼还是要遵循要吃就吃鲜活的，如果被医生告诫要忌口时还是最好别吃。

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