军哥所说的第十七个问题是：儿童不宜食爆米花！
你今年多大，年长一点的，都知道，二十世纪六、七十年代，就是到了八十年代一到农闲，这炸炒米的就走街串巷，高声吆喝：炸-炒-米----，特别是小孩子们围在一起，当要爆的时候，大喊一声，响呀------- 孩子们连忙捂住耳朵，只听嘣一声，炒米就进了袋子了！
在没有什么零食的童年，爆米花的意义相当于一次盛大的篝火晚会，它带给孩子太多的欢乐与憧憬。一把玉米，一毛零钞，在那贫穷的年代绽放了多少笑脸，赶走了多少苦涩，丫头们叽叽喳喳，小子们打打闹闹，肆意的欢笑，忘情的追逐……。
爆米花是用玉米，或大米，或小米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。当然高档的爆米花，使用椰子油棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有丰富的营养元素，可以使爆米花美味与营养兼得，所以它也可以很健康的！ 接下来，军哥告诉你，这爆米花，有制作方面的高要求，如果是街头炉式锅那是有很大问题的！
街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统。
爆米花在加工时，为了让爆米花的味道更诱人，加入了不少的人造奶油，个别口味的爆米花还会加入一些香精；为了让爆米花更漂亮，还要往里面加些色素，给他穿上了美丽的外衣。 街头转炉式爆锅，那袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。
然而，这人造奶油给我们带来了多余的能量和反式脂肪酸，额外的能量会让肥胖离我们更近，反式脂肪酸则会降低体内高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心脑血管疾病的患病风险，而人工色素摄入太多可能会引发儿童多动症。 爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。此外，一些爆米花还加了不少糖精，对身体也没有益处。因此，家长不要让儿童常食这类爆米花。
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