#新星计划# 想吃烤鱼在家就能做，今天和大家分享一款烤小黄鱼的做法，5元钱做了1大盘，外酥里嫩，好吃极了。
【材料】
小黄鱼10条，姜2片，料酒1勺，孜然粉1勺，五香粉1勺，辣椒粉1勺，蚝油1勺，盐适量，油适量。
【制作方法】
1.将小黄鱼去除内脏和鱼鳃，将其清洗干净。
2.加入2片姜、1勺料酒、1勺蚝油、1勺孜然粉、1勺五香粉、1勺辣椒粉和适量的盐，将其抓拌均匀，腌制15分钟左右。
3.烤盘上铺上锡纸，放上小黄鱼，并在表面刷上一层油。
4.烤盘放入烤箱中，上下火中层，160℃烤10分钟，然后取出烤盘，将小黄鱼翻另外一面，并刷上一层油，然后放入烤箱再次烤10分钟即可。