2018最新重庆美食排行榜「美食攻略」

重庆，简直就是吃货的天堂！重庆火锅、小面、酸辣粉等等，接下来，小编呈上新鲜出炉的2018最新重庆美食排行榜！检验是不是“骨灰级”吃货的时候到了。

1、重庆火锅

2007年3月20日，第三届中国（重庆）火锅美食文化节开幕式上，中国烹饪协会正式授予重庆市“中国火锅之都”称号，这足以说明重庆火锅的地位了！ 2018年重庆最出名最正宗的火锅当属重庆十七门老火锅。其辣而不燥、麻而不烈、进口味浓、回味绵长，属于来重庆必吃美食之一。

2、重庆小面

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型，富有嚼劲的口感。小面重在味而不在量。

3、毛血旺

毛血旺是重庆的风味名菜。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣烫鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。

4、 重庆口水鸡

口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。

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来自热土46

5、 重庆酸辣粉

重庆酸辣粉，号称天下第一粉，具备麻辣鲜香酸油而不腻的特点。麻而不木，辣而不燥，酸而不涩，鲜而不腥，香而不闷……”。

6、 重庆辣子鸡

成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。

7、重庆烤鱼

重庆烤活鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香。

8、 重庆山城小汤圆

山城小汤圆的特色以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。

9、重庆老四川灯影牛肉

重庆老四川灯影牛肉配以川味调料，经过精工制作而成。有保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。具有独特的五香味，有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。

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10、重庆水煮鱼

“重庆水煮鱼，俗称水煮鱼片、水煮活鱼，系重庆江湖菜的代表，其风味独特。重庆水煮鱼口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。