大型年糕机械生产自动化势不可挡

年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕、年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。

随着人们生活水平的提高，工作节奏日益加快，食品的花样不断的增多，不会再有人愿意用传统手工方式花大把的时间去做年糕，费时费力产量也不理想，因着不改变即被淘汰的现状。年糕自动化生产成为了年糕行业目前首要目标。全自动年糕机械加工的年糕洁白晶莹，因其使用方便，口感美味，食法多样，将会赢得人们的一致好评。

自动化年糕机械是在传统手工线的基础上逐渐发展起来的。与传统的工艺口感不相上下。晶莹透明、口感爽滑筋道，富有弹性。同时，不糊汤、不散块、有咬劲，具有糯米的清香、其产能达到1200公斤原料一小时，是传统的4倍！全程自动运行、3人操作即可。从投大米开始到泡米、磨粉、和料等许多工序到成品出来（年糕），自动完成。

一、年糕机械主要特点

1、型号：1200型全自动年糕机械2

2、采用磨浆工艺
3、不甑蒸，采用蒸自熟化一体机去掉最繁琐的蒸粉，全自动熟化，更均匀、更稳定
4、采用全自动切断摆盘机，让20条1.2米长的年糕条，自动均匀摆放在托盘上，十分省力
二、年糕机械明显优势
1、全程自动化
2、一条线，3个人，每小时1200kg干料
3、年糕口感纯正，品质均匀稳定，年糕机械完全由生产线自动控制，人为影响很小
4、产量大、省人省电省汽，成本自然低，竞争优势明显
5、生产线美观大气，车间干净整齐，跟传统年糕厂完全不同