如果没有重庆
我不会再爱上任何一座城市
不知道从什么时间开始，重庆从桥都和雾都变成了一座小面之都，重庆人对小面的热爱赛过了对奢侈品的追求，可以早中晚三顿都可以吃小面。而在小面的背后，小面的原材料鲜面条基本上都是由这个区县的人供应的，除此之外全国70%的鲜面市场都是被这个区县的人占据着，他就是被誉为面工之乡的云阳县。
说到云阳县，它位于重庆东北部，距离重庆主城310公里，是三峡库区生态经济区沿江经济走廊承东启西、南引北联的重要枢纽。云阳县常住人口89.87万人，户籍人口约134万人。和隔壁开州一样，以前因为经济并不富裕，人口又比较多，很多人想着学个一技之长，所以不少人就选择了制作鲜面条这条路。
而根据相关机构提供的数据，云阳人在外从事的鲜面产品在全国市场占有率达70%，云阳面条其“爽滑、细腻、易熟、不糊汤”的独特品质，赢得了广大消费者的认可和喜爱，所以云阳也被称“面工之乡”。如今，在全国各地开的重庆鲜面条店去打听一下是哪里人，大多数回复都是云阳人。
在小编所居住的小区楼下，随着入住率的不断提高，就搬来了一家制作鲜面条的店，打听了一下也是云阳人。他们是一家人开的这家店，老爸把一身的手艺传给了儿子，现在儿子是主手，老爸已经退下来当助手，而妈妈就负责收钱销售面条，一家人其乐融融，他们制作的鲜面条主要供销给周边方圆5公里内的小面店和超市，同时也吸引了居住在周边的居民前往购买。
其实对于大部分重庆人来说，对云阳的认识可能是从云阳龙缸景区和云阳张飞庙开始了解云阳，今天小编给大家介绍云阳的另一面，希望大家对云阳的认识不仅仅是停留在景区上。同时，云阳还是面工之乡，我们每天吃的鲜小面，说不定就来自云阳人为我们精心制作出来的。
你对云阳的印象有哪些呢？欢迎留言给大家分享一下吧~
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