喜欢品茶的朋友，对茶文化和陶瓷文化情有独钟的朋友，一定知道有一种陶瓷品种为茶而生、因茶而耀，她就是建盏！福建省南平市建阳区，古称建宁府，北宋时出品一种独特的铁胎黑釉瓷，因地名美曰“建盏”。建盏的发源地，也是唯一的不可复制的产地，集中在建阳区水吉镇。
鹧鸪斑建盏香炉杯宽9.2cm高5cm
鹧鸪斑建盏香炉杯底部
建阳建窑建盏！由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，有利于茶汤保温；又因含铁量高有利于活水软化口感好益健康，因而特别适合斗茶的需要。宋代是茶文化和陶瓷文化的高峰时代，陶瓷有五大名窑之称，茶文化有宋徽宗名著《大观茶论》。因斗茶而声名鹊起的建盏，逐渐成为皇家贡品！
青铜器香炉
“玉口铁胎”香炉紫金杯
建盏胎土为建阳当地所特有，建窑黑瓷胎质灰黑、胎骨硬实，手感厚重，叩之有金属之声，故称“铁胎”，历为建盏之特征。同时，建盏黑釉经当地匠师勤劳智慧的创造，形成了多姿多彩的釉面，在日常使用中能形成夺目的绚丽幻彩，平增饮茶雅趣，因而建窑亦为宋代名窑，具有独特的历史地位。
柴烧茶沫釉建盏壶，容量260cc
柴烧建盏壶茶沫釉结晶
由于战乱影响，建盏技艺在历史传承中一度中断，直到上世纪80年代才得以恢复。2011年5月，建窑建盏烧制技艺经批准列入国家级非物质文化遗产名录；2016年12月，建盏获批国家地理标志保护产品。建盏，多为中小茶具。盏者，小者如杯，大者如碗。这也是建窑与其他名窑不同的独特性所在。
柴烧铁锈釉建盏壶，容量260cc
柴烧建盏壶铁锈釉结晶
在南平市建阳区，出土了大量建盏历史残片，从中可以看出，传统建盏的釉纹主要有兔毫纹和鹧鸪斑，以及乌金、油滴、曜变等釉型纹理。这些传统式样，现在都完全得到恢复，并且比历史名器更加漂亮。在传承建盏烧制技艺的当代匠师中，位于福建省南平市建阳区水吉镇的盏行天下陶瓷工作室矢志创新，近来又取得突破。
紫砂匏尊壶
新一代建盏壶
盏行天下陶瓷工作室掌门人张灵，是位90后艺匠。他善于在继承传统建盏器型与釉色基础上，借鉴相关工艺美术精华，创造性地发展当代建盏技术与艺术。同时，又突破传统建盏仅光耀于茶杯茶碗的局限性，通过研发试制把建盏茶具拓展于建盏壶、建盏洗等系列茶具领域，取得突出效果。
柴烧蓝毫将军杯
柴烧蓝毫将军杯
例如，他借鉴青铜艺术中的香炉造型，将“铜艺”移植于“铁胎”之上，创造性地研发出建盏香炉杯。此杯既保持了建盏传统束口的特点，又发展出新型盏型（杯型）。更妙的是，在釉色方面通过二次还原等技艺，形成了极为珍贵的紫金鹧鸪斑，造就了“金口铁胎”的独特建盏艺术效果！而为了达到这一目标，他不知试制了多少次，最终获得了稳定而成熟的制作技艺。
柴烧蓝毫将军杯与宋代残片比较
柴烧兔毫压手杯
又如，他借鉴紫砂艺术曼生十八式中匏瓜壶的升级版匏尊壶造型，研发建盏壶之匏尊型。由于建盏烧制之特性，该型制作定型难度极大，成品率极低；更可贵的是，张灵在釉型方面，创造性地发展了茶沫釉和铁锈釉这两款结晶釉，使之与建盏匏尊壶相得益彰，将建盏艺术提升至新境界。而且，壶型加以改进，与“铁胎”相合，更显阳刚气质！
柴烧兔毫压手杯
柴烧兔毫压手杯
自古英雄出少年。年轻的张灵在建盏艺术的研究与创作方面，已表现出比同龄人更加具有领悟力和创新性的特质。天下建盏、盏行天下，作为中国陶瓷名片的建盏，已为越来越多的世界各地的人们所了解与喜爱，我们相信并祝愿盏行天下陶瓷工作室在未来的征程中，更加出彩、更加辉煌！（石木金）
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