大家先要了解，我们身体有很多大家所说的粘液或是一些分泌物。这些分泌物阻塞了一些外排的孔道，孔道被阻塞之后就发病。如果阻塞在血管，血管就硬化，血管不畅通就会诱发有关心脏方面的疾病；甚至小的血管阻塞了，就会发生细胞的变性。病变、退化、癌化，这些都是一种阻塞。在中医里讲的就是瘀滞。瘀，在过去里讲就是“痰症”。
痰，不是只有我们吐的痰，在自然医学里讲的是mucus，就是“粘液”。这些粘液的组成，是来自于不能消化的蛋白质，以及不能够消化的碳水化合物，另外还有一些脂肪。反正就是我们不能完全消化和利用的，它们的累积和堆积，就是mucus，粘液。
各位如果生食之后，你的痰会特别多，粘液特别多，分泌物特别多。这个时候你可能会害怕，因为你去看中医，中医会跟你讲：“你身体太冷了，你粘液太多”。你想想看对还是不对？这个中医说粘液不能出来，你的身体太清冷、虚寒。这跟那个巴斯德不是一样吗？五十步笑百步。
我们身体里很多分泌物（粘液）好不容易能够溶释出来。这些分泌物是不能消化的，不能分解的，它好不容易从很深的内在被推到了表面，我们应该要感激不尽，我们要谢谢这些生菜，谢谢这些所谓的人家觉得好可怕的生冷的东西，它其实是有活力的东西。
所以大家在饮食觉醒，在我们自我改造的过程当中如果发生的一些事情，一些状况，不要害怕。我告诉各位，你不会走错路的。在这个的过程中，如果你自己觉得冷，那是一种冷热不协调，就是在它欲出不出的时候。
有的人是发冷，有的人是发热，这是当身体还没有很顺畅的时候才会这样。所谓冷热不协调就是一些痰症或者是粘液在排除的过程当中，发生的寒化或者热化的现象。
寒化的人就会冷，感觉身体冰冰冷冷的，热化的人就觉得燥热、口苦。这个时候，可以用一些中药或者食物稍微做搭配。在排毒的过程当中，如果觉得手脚很冰冷，粘液比较清一点，就多加一些热性、辛热的食物，如干姜，生姜，肉桂等。像我这次就是高估了大家，给各位加了比较多的肉桂，你们觉得食物都很美味，汤很好喝，但是它暖，它不是上火，它增进我们肾间的火，给你肾间加把劲，于是大家就便秘了。
其实，这就像是一个常识，你觉得自己吃的生菜有多冷吗？稍微一点点姜和肉桂，就会闭住了，所以根本就不会冷，还有很多需要加强的地方。
那么这个过程当中，我们自己稍微调一调。比如你是口苦，咽干，属于热化的。在排毒过程当中，容易热化的人，你就可以多摄取一点属于苦的，属于凉寒的东西。除了生菜之外，有一些带苦的东西，特别苦的东西不妨多吃，像水果当中的葡萄柚，它就是属于比较凉一点，苦一点，它的排泄力会好一点。所以，平时大家多认识认识蔬果属性就可以了。
那么这里要提到我们常常用中药，但中药为什么不能治很多的病？如果我们五千年的中国医学要再能够再有一个突破，一定要有生食的观念。光利用我们老祖宗的智慧，把所有的药都科学化，把所有的药都煮过，科学中药也是煮过的，那药里面的酵素全部都煮死掉了。并且浓缩的中药，毒性高的不得了，而且里面都有变质了。所以我们用中药调理身体时，方子不要太复杂，最好是找很懂的中医帮我们调理身体，否则情愿慎重选择。
即使你是一个对中医很熟悉的人，也应该要有生食的观念，因为这样才能够给我们现代中国人的病痛带来很大帮助。为什么？因为我们有很多缺乏症，这些缺乏症就是要在没有经过加工的生食里面才能得到改进，因为生食是一种活性的。你可以用中药，也可以用煮过的东西，但是需要生食和没有经过加工食材配合运用的。
当然经过一年、两年这样的净化之后，其实根本不需要吃这些的，什么生姜、干姜、肉桂，这些你都不需要了，只需摄取这些自然的食物就可以了。
跟我住过和相处过的人都知道，我从来都不吃什么麦苗粉，我也没有吃什么绿藻。你们一定会很疑惑，觉得说：你不吃，你却鼓励我们吃！我过去也吃呀！但经过一段时间后就可以不必吃了。
当你的身体就得到了一种均衡，一种平衡，就没有那个必要了。我们的身体要经过生食调整，就会知道其间的意味。如果我们还感到冷冰冰的，身体还不能调试，头重脚轻的，这个时候就需要用食物和部分的药物来稍微做一点帮忙。
我们谈到毒的时候，大家不要心生恐惧。其实这些毒，很多都是我们自己招惹来的。但凡病是毒没错，但是我们对待毒要有解毒的方法，不是对抗它，而是要用一种因势利导的方法，我们要怎么样很方便的把它导引出来。像艾滋病是我们20世纪的黑死病，它会跨到21世纪去，将来会是非常可怕的，但是艾滋病的研究和治疗方法还是有很大的错误，因为现在大家还是始终认为它是属于一种病毒感染。
我们人类去跟病毒追逐，那总是没办法，因为病毒总是比你在前一步。因为它会变性，而且很快，因为它是一个很简单的结构，稍微一变就会有很多突变种，我们有什么药来对抗它？所以不能再用这种对抗的方法来对待病毒，必须要在整体的抵抗力，免疫力，生命力提升的时候，这个时候我们跟病毒，即使它在我们身上，也能和平相处了。
有很多艾滋病人在旧金山、纽约，他们不能治疗的，但是他们又没有死掉。可是一些科学家和医学家就说：那是三分之一，自然的。什么自然的？你在细细的问他（这些没有治疗却存活下来的艾滋病患者），为什么能够活下来？他总有他的道理，就是他不去用这种对抗的东西，完全透过生活上面、思想上面的改造，就能够活下去，包括很多所谓很多有奇迹的癌症病患者。
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