40分钟加长夜用版本,保证你知识点不侧漏~
本期汇总了过往红酒日常的超实用精华部分:
STEP 1 教你像专家一样【品酒】的5个姿势
STEP 2 【买酒】时不被忽悠的酒标透视大法
STEP 3 看穿【品酒词】里的干货和水分
STEP 4 在高大上餐厅里【点酒】的“黑话”
STEP 5 鹅娘在相亲角悟出来的【餐酒搭配】终极秘籍
掌握了这些浓缩精华,我敢说,你已经可以从小白进阶为初学者啦。
STEP 1
教你像专家一样品酒的5个姿势
zhei些习惯能够让你最快看起来“像那么回事儿”。
问题:这杯酒的颜色是深还是浅?这杯酒的边缘色是宽还是窄?
「要晃杯且多闻几次:以判断强烈度和香气类型」
问题:这杯酒的香气是强还是弱?陈年程度是深还是浅?
坚持这样训练自己,你也能很快看起来像个专家哦~
STEP 2
买酒时不被忽悠的酒标透视大法
就算品酒习惯姿势要到位,你还是需要自己去酒铺买酒的呀。
当你买酒时面对一瓶陌生的酒,怎样才不会满脸懵逼呢?
酒标是你能抓住的唯一一根救命稻草,能让你迅速get一瓶酒的风味、酒体、等级和市场价值。
那么你要如何了解这些呢?
鹅娘不仅操心你们买酒的时候被忽悠,还担心着你们如何在高大上的餐厅点酒呢……
这个片段里,我会告诉你们在餐厅点酒都有什么酸爽的话术,而且是中文英文都有的内行话术唷~
在点酒环节,你可以speak,
在验酒环节,你可以speak,
从餐酒搭配的角度,我向泥萌推荐【鹅阿姨秀】这期,跟你们聊聊餐配酒的相亲大会上都有哪些要注意的。还没有看的同学们赶快来拔草吧!
首先,“红酒配红肉,白酒配白肉”,这种爹妈教的老道理,到底靠不靠谱?
鹅阿姨金句:“红红白白”这个理论之所以经久不衰,道理很简单,白的东西一般口味更轻,红的东西一般口味更重,颜色和口味的轻重是一脉相承的。那么轻口味配轻的,重口味配重的,大自然的道理就是这么朴素。
其次,我们来聊聊,辣的食物是不是只适合甜的、酒精度低的酒呢?
第三,我们常说咸感突出的食物配酸感突出的酒,这是不是一个不出错的经典搭配呢~
想知道为什么,看鹅阿姨的视频去!
看完这40分钟,我敢说,你绝对已经比99%的小白要更了解葡萄酒了。当然,如果你想了解更多的内容,就去关注我们的公众号“企鹅和猫”吧。早期的一些视频风格比较青涩,还望多多包涵^^
这些知识,我们企鹅团的会员,早就已经跟着鹅娘随月酒附送的学习资料,和线上线下各种活动有所了解了。
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