纽约市自来水--香槟级别的饮用水

纽约的饮用水

全美乃至世界的许多评级系统中，都把纽约市的饮用水评为全世界最好的水, 甚至被称为香槟级别的饮用水。

纽约市的供水系统，每天为近 1,000 万人供应 10 多亿加仑清洁卫生、甘甜可口的饮用水，当然，饮用水不仅口感甘甜，而且达到了极为纯净的饮用水标准。打开你家的水龙头，你就直接可以喝到比很多瓶装水还要好喝的清甜饮用水。纽约市府建议大家不必要购买瓶装水，使用可重复利用的水壶，就可以喝到世界上顶级的水。同时，纽约市的水还很便宜，每加仑大约1美分，比瓶装水便宜1000倍!

顶级饮用水，已经成为纽约市居民可以享受到的一个隐形福利，也算是纽约市的隐形icon。阳光、空气和水源，是每个人生活在地球上必不可少的。尤其是水源，俗话说的好啊，水是生命之源，水质好坏直接影响到生活品质。而生活在纽约市，你就自然拥有了这个顶级配置。

纽约作为这样一个世界级的大都市，能达到如此顶级的饮水标准，到底是如何做到的呢？

美国饮用水污染最严重的12个州

在美国很多城市或乡镇的社区，当地的政府和居民都还是会担心他们的饮用水质，也许一些不安全物质的排放或者来自于生物源的污染，就会影响当地的饮水系统。

而生活在纽约市，是完全不用担心的。实际上，纽约市的饮用水并非来自于地下水。每天，有超过10亿加仑的新鲜、清洁的水从纽约上州的水库运送到纽约。

历史背景

The High Bridge (1849)

1905年，纽约州议会成立了供水委员会。决定开发Catskill地区作为一个额外的水源, 并将水输送到整个城市。

Catskill aqueduct project

1915年完工后被移交给该市的供水、燃气和电力部门进行运营和维护。该系统的水被储存在三个北部水库系统中，其中包括19个水库和三个控制湖，总储存能力约为5800亿加仑。

Catskill aqueduct 重力系统原理图

与其他公共供水系统相比，这种供水系统既经济又灵活。大约95%的总供水是通过重力输送给消费者的。只有大约5%的水是定期泵送，以保持所需的压力，非常省电。

想知道自己喝的是哪个水库的水，可以参考下图。

其中Catskill&Delaware系统以及 Croton 系统水源，在个别极端天气条件下，口感会略有不同，但饮用水的水质级别是相同的。

Catskill&Delaware水源

全美只有五座城市没有利用过滤方式来处理他们供应的地表饮用水，来自于Catskill&Delaware系统的纽约水就是其中之一。这完全是由于Catskill&Delaware地区的天然水源已经拥有了极其优异的水质标准。

经过FDA批准，纽约市的基本水源处理方法仅需要经过两种形式的消毒处理以减少微生物污染风险。通过添加一种常见的消毒剂——氯，杀死病菌，抑制微生物在水管内的生长，对水进行消毒。然后，让水经过紫外线（UV）消毒设施实现再次消毒。水在进入 UV 消毒设施后，被暴露在 UV 光下，可以有效灭活有潜在危害的微生物。而 UV处理不会添加其他物质，也不会改变水的化学性质。

紫外线（UV）消毒设施

DEP 还会在将水送入分配系统前，往里面添加食品级磷酸、氢氧化钠和氟化物。添加磷酸的原因是，这种物质会在水管上形成一个保护膜，减少供水线和家庭管道内铅等金属的释放量。添加氢氧化钠的作用是增大酸碱值，减少家庭管道被腐蚀的情况。添加氟化物的目的是强化牙齿保护，有效预防龋齿，添加量是联邦批准水平 0.7 mg/L。换句话说，喝纽约市的水，牙好，胃口好。

Croton水源

Croton水源系统，会在Bronx地下的饮用水厂被过滤。这家工厂有每天处理多达 2 亿 9 千万加仑的饮用水的能力，这有助保障纽约市在出现干旱时也有充足的供水，增强了纽约市在潜在气候变化影响供水方面的灵活应变能力。Croton过滤厂于 2015 年 5 月首次投入使用。在水到达过滤厂后，会经处理去除里面的杂质。最终，在沙过滤过程中，水流经沙床，去除所有剩余颗粒。

然后和Catskill&Delaware供水处一样，会使用氯和 UV 光对水进行消毒处理，使其不含有潜在危害的微生物。此外，还会使用食品级磷酸、氢氧化钠和氟化物处理克罗顿的水。在 2018 年期间，克罗顿水过滤厂提供的水中只有0.06 %没有经过氟化处理。

如何监测？

纽约市拥有极其严格的水源质量监控系统。纽约市环保局和纽约州环保署，每天都对水源的各个采样点进行900多次检测，DEP（纽约州环保署）的科学家们根据各个样本点采集的 53,200 个样品，做了 654,000 次分析。此外，部署在水库的机器人监测站还提供了 130 万个检测结果。每月累计进行27000次检测，每年在纽约市1200个采样点进行33万次检测。这样的检测密度，让纽约市的水源系统完全在掌控之中，纽约市的饮用水有达到或超过各项国家和纽约州质量标准。

水的硬度（TDS IN PPM）

您知道吗？即使是最干净的水也会有不同的化学和物理性质。水的硬度就是这样一个属性。

硬度是测定在水流过土壤和岩石时会溶解在水中的天然矿物质——特别是钙和镁的含量。溶解在水中的矿物质越多，水就越硬。

纽约市小区的饮用水，如果来自Croton的水属于“中度硬水”，而Catskill&Delaware的水则属于“软水”或“轻度硬水”。如果想了解自己家的水硬度，可以购买一个测试TDS的小仪器。

成就

值得一提的是，2017年的夏天，纽约市在纽约州自来水品尝测试竞赛中取得了第一名的好成绩。在这次竞赛中，由民众亲自品尝来决定获胜的水源，来自于全美国范围内的几十个城市、镇和村庄的水都参与到竞赛中。最终，因为纽约市的水尝起来味道最好而赢得了第一名。

未来规划

而纽约市府并不满足于现有的成绩，在接下来的几十年，DEP也已经规划好了未来的提升方向。2018年的时候，DEP就宣布将在West Chester county投资 12 亿美元，开启水源隧道工程计划，目的是要提高关键水库和净水设施之间的运作弹性和灵活性。

投资展望

在美国任何地方投资买房，首先要考虑的就是生活的品质，拥有最佳的水源，让纽约市成为在美国购置房产独一无二的选择，不仅仅天时地利人和，更重要的是，纽约市区的房产还可以为你带来绝佳品质的自来水。住在这里，才有家的感觉，因为你喝的每一口水都是健康的味道。