喝酒也养生

红酒不仅口味佳，而且具有很多的养生保健功效。在生活中，红酒不仅可以用作蒸饪的调味剂，还对某些疾病，如感冒、痛经、心脑血管疾病也有很好的缓解功效。葡萄酒除了可以治病，还可以去除腥臭味呦!可谓生活的好帮手!

红酒的养生保健功效——红酒可除腥去腻

红酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点红酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，红酒还有许多你所不知的妙用。

红酒的养生保健功效——红酒可做菜

1、拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒，味道鲜美，且增强馅的结团性，不易破皮。

2、做菜时加入适量干白葡萄酒，去腥腻，味美且菜色亮泽。

3、涮羊肉时，锅中加入少量红酒，可去膻味，并使羊肉鲜嫩。

4、拔丝水果、拔丝红薯土豆时，用干白葡萄酒代替凉水，使水果味更突出且皮脆滑爽。

红酒的养生保健功效——红酒是感冒、痛经的特效药

1、感冒时，将一小杯红酒加热，打一个鸡蛋到酒中搅开，晾至不烫时喝下。这就是德国治感冒的“鸡蛋酒”。在法国则是在加热的红酒里放一些柠檬汁和砂糖，疗效也佳。

2、适量饮用红酒，可缓解气血虚弱而致的痛经症状，起到一定程度的辅助疗效。

红酒的养生保健功效——红酒的保鲜除味功效

1、外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红酒，就能避免水变味。

2、当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些红酒，这样可以保持火腿新鲜不变质。

生活中，红酒还有养颜抗衰老和防病的功效。