今天分享:“脚踏实地学烧腊技术,迷信广告和大师,永远拿不到烧鸭配方”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的最佳拍档。
在21世纪的今天,想要学烧腊技术,那你一定不要迷信广告和大师,要知道脚踏实地学正宗技术拿配方才是正事。
每当人们谈起“人有多大胆,地有多大产”,都在感叹那个时代的人浮躁,其实,到了今天,我们很多人何尝不是这样呢?什么“我们认第二,就没人敢认第一”、“奥运总厨”、”中南海御厨“等……你那么厉害,你妈妈知道吗?学烧腊技术谁可以一蹴而就呢?
前几年入行烧腊商业,发现身边很多的小伙伴都有一个特点,那就是一有空闲时间,就刷手机,各种刷,要么闲玩,要么打探烧腊行前,见到同行,第一句话不是“你的鸭最近烧的咋样”而是“最近生意咋样,赚翻了吧”,其实,跟大多数人一样,最开始我也是这样的。
但是在慢慢的经营店铺过程中,我慢慢感受到,想要赚钱,不管是大生意小生意,都不能等顾客,而应该主动出击。那就需要你先爱你的行业,对你的行业感兴趣!试问各位烧腊同行,你爱你从事的行业吗?
如果爱的话,就赶快发挥主观能动性,多去探求究竟怎么才能把烧鸭烧鹅做好的 秘诀,去探求如何招徕顾客,而不是等生意,等生意是经商最痛苦的境地。写这些话,只想告诉大家一个真相,就烧腊开店,学烧腊技术而言,没有一劳永逸的烧腊技术,没有一开张生意就自始至终很好的烧鹅烧鸭店,没有谁一开始就拥有正宗的技术,就是大师,任何一门技术,只要端正心态,脚踏实地干,适当时借力别人,三五年下来,你就是行家!
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