这道美食做出来，比小酥肉都好吃，既美味价格也不贵，只要几块钱

说到吃的，小编觉得自己就是一个妥妥的吃货，看到路边卖的油炸小酥肉，小编是每每挪不动脚啊，太好吃了，尤其喜欢里面加了花椒，味道更美。但是吃肉容易长胖，怎么办呢？小编新发现了一个美食，既能满足我的吃货欲望，又不怕长胖，营养还很充分。

这道美食的食材很简单，就是我们平时炒菜会用到的平菇，你能想到是怎么做的吗？我们平时就是炒瘦肉或者青椒素炒蘑菇，清香、新鲜，入口很美味，还有营养。小编发现平菇换个做法，一样很美味哦，而且还能和小酥肉媲美，真的是让人大流口水呀。

只需花个几块钱，就能买到一兜平菇了。回家用清水泡一泡，冲洗干净了，再捏干水份，留待备用。准备面粉、玉米粉各250g、4个鸡蛋、孜然粉，花椒可以备一点。将鸡蛋打到盆中，打散，和面粉、玉米粉搅拌成糊状，加入少许食盐、孜然粉，喜欢花椒的吃货，也可以放一些花椒粒或者花椒粉，一起搅拌均匀。将平菇撕成条状，撒入少许食盐，拌匀了。

记住哦，平菇的水份一定要捏挤干，然后放到调好的面糊里，裹上一层面糊，放到油锅里炸至金黄，就可以捞出来了，直接就可以开吃了，味道很是鲜美，我们一家人都很爱吃。如果想要更好吃，可以再入油锅炸一次，注意不要炸焦糊了。可以边看电视，边当零食吃，真心美美的。

如果准备的香炸平菇比较多的话，吃饭的时候，可以再来一道麻辣油炸平菇，绝对更美味。做法更是超级简单，准备几瓣大蒜，切成片，干辣椒切段，油锅烧热，放入蒜片爆香，再加入干辣椒，即可倒入油炸好的平菇，一起翻炒，加入少许生抽，也可以准备一些自己喜欢的小青菜，一起煸炒，味道也是美美的。