这款鸡翅做成川辣口味的，胃口大开，能多吃两碗饭

鸡翅是整个鸡身最鲜嫩适口的部位之一，温中益气、补精添髓、强腰健胃等成效。鸡翅的做法超级多，怎样做都好吃，当天大厨手把手教你做好吃入味的四川风味——麻辣干锅鸡翅：

麻辣干锅鸡翅的制造办法：

【食材】：鸡翅、土豆、干辣椒、花椒、豆掰酱、姜葱蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、白糖

【办法】：

1、将鸡翅洗净焯水捞起，划2刀，加调味腌制；

2、热锅热油，将腌制入味的鸡翅下锅油炸至7成熟，表面金黄捞起沥干油份；

3、八角、桂皮、生姜等配料切碎，下锅爆炒出香味；

4、倒入炸好饿鸡翅一同翻炒，放入干辣椒、豆掰酱、白糖、少量水等防潮平均，盖上锅焖煮20分钟，撒上葱花即可。