中国一直都被称为美食之国，中国美食文化博大精深，每一地区都有属于自己的饮食特色，很多外国人来到中国之后都会喜欢上中国的美食，中国有很多菜都受到老外的青睐，比如麻婆豆腐、锅包肉等。
之前中国的火锅在外国也掀起了一股热潮，很多外国人对于中国的麻辣火锅都非常喜欢，在国外出现了很多中式火锅店，也算是将中国的火锅文化宣扬到了海外，不过继火锅之外，又有一款中国美食受到外国人的热捧。
这种美食在中国是一道特别常见的食物，也算是常见的家常菜，在国内很多饭馆也都能看见这道菜，也是中国人很喜欢吃的一道食物——拍黄瓜，只不过外国人的拍黄瓜跟国内有些区别，外国人是用擀面杖拍黄瓜。
除了这一点之外，加入的调料汁也有所不同，中国的拍黄瓜可能就是加点盐跟蒜末就可以了，而国外的拍黄瓜却不加入这两样东西，而在有些国家会加入酸奶，有的国家会加入青辣椒酱和芝麻棍面包屑等。
虽然国内人对这种拍黄瓜的方式有些接受不了，但是外国人却很喜欢这种吃法，很多网友都觉得把中国的黄瓜给玩坏了，但也有网友好奇，为什么拍黄瓜会受到外国人的热捧，因为这道菜在国内的大排档是到处可见的。
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