即日来教各人做一盘麻汁油麦菜,做法简单,但吃起清新可口,男女老小均可以大口大口的多吃哦,就多么一份简单家常菜,在餐馆饭店里也要三四十块钱,何况量还很少,本身做2块钱资源吃个够~
【质料】
鲜活油麦菜多少,豆腐皮半张;
【调味料】
芝麻酱,甜面酱,蒜末,陈醋,盐,糖
【做法】
1、油麦菜用清水洗净,控干水分,切成小段儿
2、根部带梗的部门也也很好吃,千万别扔啦
3、将豆腐皮卷起,切成约1指宽的长条
4、锅中水煮沸,下入豆腐皮焯烫1分钟,捞出放凉水里过凉,控干水份
5、取适几段切好的油麦菜段儿,用豆腐皮卷起来
6、放到盘子里
7、芝麻酱与甜面酱放进小碗,加入蒜末、盐与糖,充盈搅拌(盐要过多,因为甜面酱是咸的)
8、结尾介入醋,充分拌匀,成芝麻酱汁
9、将油麦菜豆皮卷和酱汁一起上桌,也可以筹备辣椒酱或是此外自己恋情的蘸料,蘸食哦
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