在过去,中国大闸蟹也就是中华绒螯蟹在德泛滥成灾的报道屡见报端,然而就目前而言,这已然成为了过去式。一种新的中国物种取代了大闸蟹的地位,并且占领了德国莱茵河畔。
大闸蟹在德水域的数量早年间就已被控制住,近些年都维持在正常水平。这是因为采用了以引进天敌为主的遏制手段,而这种方法也被其他深受物种入侵困扰的国家学习、效仿,比如英国。不过尽管大闸蟹被控制住了,但是中国贻贝又来了。
莱茵河畔密密麻麻全是贝壳,成千上万的河蚬覆盖掉了每一平米,不露一点空地。这种亚洲黑色贻贝从上个世界八十年代通过船舶进入德国,由于没有天敌以及水质合适,数量迅速增长。以至于后来取代了当地本土所有原始贝类。不过目前情况却有了变化。
其实最开始曾有所谓专家强烈反对人们去吃这种贻贝,也有过吸取遏制中国大闸蟹经验,采用引进天敌物种的建议,然而还是有人开始尝试吃中国贻贝。中国贻贝营养成分高,而且在国内也是种非常受欢迎的美食,烹调手法十分丰富,可见的确美味。
到现在,中国贻贝的好被越来越多的德国人所体验,许多人都很能接受这种美食,甚至是为它着迷。还出现了吃其的比赛。看来,这个入侵物种很快也将步入“前辈”大闸蟹的老路,引进天敌什么的也没有必要了,它在德国的天敌已然出现。
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