小编送给大家几道精选菜谱，小编已经学会了猪肉炖粉条，等你们学会了这些菜，就做给家人吃吃，保证你们怎么吃都吃不腻，第一道猪肉炖粉条，准备一些五花肉，粉条，将锅当中放入一些水，再将肉放进当中，用大火，煮熟，直到把猪肉烫开为止，再将它捞出晾干，等待凉的时候，将猪肉切片，将粉条放入凉水当中泡软，往锅里放入一些植物油，但是一定要少放一些，因为猪肉当中含有的油，本身就非常的多，将猪肉放入当中，不断的翻炒，直到微微的炒出油脂变成微黄色，再将猪肉盛出锅。
将冰糖放入锅中，不断翻炒，直到融化为止，再将猪肉放入当中，不断的翻动，使它充分上色，加入姜片，八角，花雕酒，京葱段爆香，家里面放入一些调味料和一些清水，用火慢慢的闷制，直到将水煮开为止，在这个过程当中放入一些姜片和葱，姜，粉条放入当中，不断的翻炒，再将锅盖盖上，利用水蒸气，将粉条煮熟，就可以盛出来了。
第二道，辣椒炒肉，准备一些青椒，和猪肉，将猪肉切洗干净，放入热水焯一下，将它捞出来，用凉水冲洗干净，放入盘中，倒入一些生抽，将肉和生抽搅拌在一块放在一旁，将青椒和尖椒清洗干净，将里面的辣椒籽，清洗干净，辣椒切成条，或者是把辣椒切成块。
将锅烧热，往里面倒一些油进去，放入辣椒，蒜青椒，放入当中，不断的翻炒，直到把青椒炒断生为止，再放入已经腌制好的猪肉，到这当中不断的翻炒，直到猪肉有一些轻微的变色，再往里面放入一些盐，均匀的翻炒就可以把它成出锅了。
第三道熘肥肠，准备一些肥肠，尖椒胡萝卜，将肥肠放入水当中清洗一会，而且我们也可以将已经洗完米的淘米水留下来冲洗肥肠，这样会让肥肠的异味有些减少，再将肥肠放入水当中清洗，将肥肠放入锅中煮一会儿，再将它捞出，晾干，那顿饭再聊沈阳走出去一下，取一些清水放入锅中，再往里面放一些煮好的肥肠，加入料酒，姜，煮开。
将胡萝卜，辣椒，大葱清洗干净，全部都切好，再用筷子试探一下肥肠有没有熟，如果轻松的能插动，那就说明已经好了，就可以盛出来放在旁边晾干，等干了之后再切成块儿，在锅中倒入油，放入胡萝卜，蒜葱，爆香，之后再放入一些尖椒，炒一段时间，再把肥肠放入当中，不断的翻炒，都快要熟的时候，再往里面放入一些咸盐，最后加些味精，调一下味道就可以了。这样这些食物就做好了，大家学到了什么？小编学会了猪肉炖粉条。
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