学会做这几道素菜，以后都不想吃肉了！

平菇炒小白菜

芹菜虾仁

锅里放少许的色拉油烧热，下猪五花肉粒炒至吐油时，下泡菜粒、葱颗和小米辣圈翻炒匀，接着放入海参粒一起炒，其间加放盐、味精、美极鲜酱油、辣鲜露等调好味，出锅分别盛入芋盏内，即成。

红烧口蘑,口蘑洗净焯一下捞出沥干水分备用,锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀,加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开