5月‬份‬，这水果要‬抓紧吃起来，正是‬上市‬的‬新鲜‬时期‬，放冰箱‬冻一冻尤其好吃，有了它‬，一夏天的冰激淋都省了。不仅如此‬，还‬减脂‬呢‬！

这做法‬是‬‬前年‬从朋友那里‬学来‬的‬，当时‬去她们家玩‬，看‬她‬做‬，‬从此之后‬我便‬喜欢上了‬。

它便是‬荔枝‬ 酸奶‬的‬冷冻‬神仙组合‬，真的是‬无敌好吃‬，没吃过的‬姐妹‬一定要‬试试‬哦‬！

荔枝‬是‬5月份‬的‬新鲜水果‬，虽说‬5月份‬的‬时令‬水果‬还有很多‬，比如‬杏子‬，桑葚‬，青梅‬等等‬，但‬荔枝‬在‬众‬水果‬中‬可谓是‬国色天香‬。

有诗赞曰：“玉雪肌肤罩绛纱”，“佳人就寝，止啖一枚，则口脂之香，可以竟夕”，说的都是荔枝。

那为何不直接吃而又多此一举放冰箱冷冻一下呢？原因有二：其一，适合夏天，冰凉爽口，一颗下肚，沁人心脾；其二，都说“一颗荔枝三把火”，荔枝吃多了容易上火，放冰箱冷冻一下整好可以败败火！

只是‬有一点‬需要吐槽‬：挖走‬核‬对于有些人‬来说‬，真的是太难了‬！

另外‬，给大家‬科普‬一下‬，虽然平日里‬我们‬吃荔枝‬把‬核‬和‬皮‬都会当垃圾扔了‬，其实‬，它‬的‬核‬和‬皮‬都是‬有作用的‬，都是‬中药材‬，并且‬，荔枝‬壳‬还可以‬用来‬合‬香‬呢‬，就是‬在‬制作香‬过程中‬，常常‬用做‬辅料‬加入‬。

好了‬，下面‬，我们‬进入到‬做法‬吧‬！

荔枝‬酸奶‬冻‬

1、先‬说说‬5月份‬荔枝‬的‬价格‬，现在的‬荔枝‬因为‬刚上市‬，还比较贵‬，超市里‬一斤‬卖‬30多‬呢‬！

并且‬，还是‬这种‬绿色‬的‬呢‬，红皮‬的‬比较好‬，但‬过段时间‬估计‬才能来‬，不过‬，绿色‬的‬也很是‬新鲜香甜‬，汁水‬充盈‬......

2、将所有荔枝一个个地剥掉壳，有人说剥荔枝壳比较难搞，我觉得很容易啊。

一边剥一边吃，肉质白嫩新鲜，汁水充盈香甜，和炎热的夏天真是太搭配了。

最近我们这里很热，近30度的高温毫无食欲，每天吃水果比较多，荔枝上新了，立马就去给家人拎了3斤回来。

3、剥完皮后，在凉水上先冲洗一下。

之后，用剪刀把核给去掉，这个要稍微费一点点时间，不过，边做边吃，也挺简单的。

4、这一步的操作就交给孩子完成吧，他喜欢和我一起做各种美食，虽然做得难看点，但我从来不排斥他的参与。

给娃一个小勺子，把酸奶装进荔枝里面，填满每一个小洞洞。

我喜欢草莓或者黄桃的酸奶，冻后无敌好吃。

5、完了一个个这样摆开，放进冰箱冷冻层里冻上4个小时就可以吃了，当然，放一夜也没问题。

如果家里有冰格，比较好操作，没有或者懒得用，就在盘子里这样一个个摆开就好，不要让它们粘连了。

最后，再说一下，如果在里面填充上葡萄也是不错的选择呢，建议大家试试哦！

还有，冷冻之后的荔枝，也并不是像石头一样的冰疙瘩，而是酥酥的，像雪糕一样，真的是夏季里不错的一道甜品。

吃不完的当然还可以冷冻保存哦，保质期半年。

好了，本身篇关于荔枝冻的做法我们就分享到这里了，最后，感谢您的阅读，谢谢？