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不吃遗憾终生!全球14道最美味的路边食物(图)

  吃,是旅游当中最美好的一个环节。旅行一个国家如果只看风景,就太乏“味”了,一定要品尝一下当地的特色美食。而路边摊正是特色美食的聚集地。下面就和我们探访一下全球各国的路边美食吧。

  【亚洲篇】

  韩国路边美食:米肠

  米肠是韩国传统特色美食,主要是洗干净的猪肠里放入绿豆芽、菜帮、糯米和猪血拌匀调味的馅,放进蒸锅蒸或者煮。在韩国,各地区做米肠的方法和味道都不一样。平安道和咸镜道地区做爷爷米肠。把猪肠翻过来洗净,放盐抓一抓,泡水放置一天。糯米泡水后煮熟,绿豆芽用开水焯去水分,晾凉的糯米饭中放入猪血混合,然后放入准备好的蔬菜和调味料,主要调料有酱油、大酱、盐。

  江原道地区用鱿鱼来代替猪肠,做鱿鱼米肠。牛肉、焯过的绿豆芽、辣椒、豆腐、鸡蛋等切碎混合好,用大葱、蒜、芝麻盐、胡椒粉、香油调味,放入鱿鱼身体里面,用线缝好,放入水中煮熟。捞出来后切片粘上醋酱油吃。

  在韩国无论大街小巷,总会在不经意间闻到一股米肠的浓烈香气。这时候停下来,你一定能发现一家米肠店。

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