餐饮店选址技巧

办公区选址
所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部份饭展等，有很多单位的办公地点，通常为临时租用的，很少备有食堂，而邻近有的饭展备有餐厅，这些人也常爱好到周边用餐他们主假如白领阶层，个中有老总或高级职员，他们的经济实力丰富，一般用餐消费不太留意价格，但很关注饭莱的质量。
居民区选址
在居民小区选址开餐馆，应依照有关城市管理、卫生等部分的要求往办。留意厨房的排烟和噪音等可能给居民带来的生活不便，在选址时就应照章干事，以 适应环保的有关规定。
活动经营餐饮选址
可以根据市场变更随时可以更换经营地点，主要在步行街、贸易界、闹市区、黉舍、夜市、室庐区、公园等。
餐饮店中店经营选址
根据当地消费，有些地区消费偏向与商场，超市内（即店中店），设店较好，就要考虑当地消费集中的超市，大型商场，人流量相当大。
橱窗和餐饮店面经营选址
单店的正确选址，不但是成功的先决条件，也是实现特许经营标准化，简单化，专业化的尽人皆知，餐饮店面的位置会直接影响收益，而很多餐饮创业者鉴于没有开店经验，所以不知将店址选在哪里适合，那末店面选址的手段和策略有哪些，而哪些选址策略会比较有效呢？
对店面选址，一向是说法不一，有的说开在商厦四周，那里人流大；有的说不行，商厦四周租金高，而且竞争剧烈，最好是避开锋头选一处相对僻静所在，保有一定顾客又没有太大压力。实在，完全没必要做无头苍蝇乱撞，为餐饮店面选址可以从以下几个方面进手：
1搜集信息
最好能够多方面搜集信息，通过亲戚、朋友、四周居民和街道、政府部分来获得信息，如四周近期内是不是有较大的拆迁，市政近期有没有重大改建、马路规划等重要?息。
2做店面记录
开店者可在店门外，以计数器记录营业时间内有多少人与车子经过店门口，平日与假日差别多大，经过客人的年龄、性别，是学生、上班族还是家庭妇女、退休人士等。如此记录三四个星期，大体了解商圈特性是不是符合营业内容。
3多走访，多体验
把自己当做顾客进行实际消费勘察，亲身到四周商家观察比较，了解哪家店最受欢迎，哪家店装潢风格最受目标顾客欢迎，乃至绘出四周竞争对手的位置图，与对手的产品形态与价格进行比较。开店前的调查预备工作越深进越能帮助自己在商圈内创造差异化特点。
4“傍大款”
假设你实在不知道该怎样选址，那就学你的对手：它到哪儿，你就到哪儿。选址的一个信息来源就在你的竞争对手那里。即把店开在着名连锁店或强势品牌店四周，乃至它的旁边。