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五岳寻仙不辞远
>《厨艺之光》
2012.04.15
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手把手教你做麻婆豆腐
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雪峰读书
公众公开
11-09-10 03:33
手把手教你做麻婆豆腐手把手教你做麻婆豆腐。材料: 豆腐200克,肉末100克,郫县豆瓣20克,豆豉10克,辣椒粉0.5克、花椒粉1.5,葱,姜,蒜,酱油少许,水淀粉适量,盐(根据口味)、糖5克、鸡精、味精等。2、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的水中汆一下,捞出用清水浸泡。6、放入豆腐炖透入味,加酱油、糖,盐(...
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