从中医角度讲,水为致阴之物,早晨是人体生发之始,体内阳气开始上升,各种功能也随着启动,阳能则是各种动力的根本源泉,早晨一杯水一浇下去,是将阳气往下压,常致胸闷,气短,心慌,记忆减退,精力不足等症状,早晨空腹饮水不顺应人体自然生发之道。即便饮用温开水,水也克火而抑阳,也会慢慢毁损体质!
按中医理论,生姜是宣发阳气、助阳之品,自古以来中医素有晚吃罗卜早吃姜、上床萝卜下床姜、男子不可百日无姜等语,故早晨食用姜汤,可以借其阳能而畅气血,气血流畅,百邪不侵。
但需要注意的是,生姜不宜在夜间食用,姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,吃姜是适得其反,违背天时。致体内郁积内火,耗肺阴,伤肾水。
(注:姜有生姜、干姜之分。生姜性温,以温胃为主,是止呕良效,人称“呕家圣药”,兼具温肺之功。生姜虽温但不燥,不会引起喉咙疼,安全性相当高。而干姜则性辛、热,归脾、胃、肾、心、肺经,其热气能行五脏,不可多用、滥用。)