爱茶的朋友,你好~
我是王建兵 云南省茶叶商会副会长，是“茶树王”商标持有人。知天命的我，和大家一样是一个爱茶之人，品茶度日，以茶会友。
因茶结缘，以茶之名
我先介绍自己，再和和朋友们分享普洱茶的来历、价值、选购、鉴别；一起看名山大寨如：老班章、景迈、冰岛、昔归、刮风寨、弯弓、薄荷塘…的风貌;
我的做茶理念，及我在茶路上的趣事。
(不同时期在茶山的照片)
我的简单履历分享
出生于66年，毕业于北方交通大学，开始分配在铁道部门，当时人口增长、物资紧缺，所以下海进入食品行业，先后去了知名的果冻与纯净水厂工作。
工作机会，赞助了一些快消品牌
94年前后与鲁豫、女子长跑名将
百战归来终做茶，一方面与我性格好静喜稳有关，另一方面与当时茶叶消费暴涨，但茶市场、茶叶、茶人都鱼龙混杂，乱、假、虚、空是行业之痛，2003年我毅然决定，用自己的多年的履历做背书，做好茶。
初入行定一下 一规矩：如实告知。诚实告诉茶友们原料是哪里、应该什么价位，优缺点。我常常讲：
喝茶其实不费钱，试错成本高！
经过这么多年回头看，面对整个行业，就这一点做到的依然寥寥。虽然很难，但这却是我对茶友们不变的承诺。
(春茶季，自己动手炒青；
脖子因长时间低头需带颈托缓解疼痛)
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普洱茶是什么？
普洱是哈尼族语音，明清开始这一带把茶外运，形成茶马古道，后进贡朝廷，称呼来自于这一地区的为“普茶”。
延续下来，现在把产自于云南澜沧江周边，大叶种晒青茶原料按一定特定工艺制成的叫普洱茶。
这是不同山头的古茶树，从约600~1100年之间都有。得益于在偏远边陲，自然生态环境好，所以才能保留下较大量的古树、大树。也正因如此，云南茶才会受到重视，也是为数不多能直销日本、欧盟的有机茶。
为什么普洱大多压成饼或沱茶？
普洱茶有着独特的加工工艺，包装上最常见的是饼茶，其实原因很简单，一是属于大叶种茶（叶子非常大，不紧压太占地方了）；二是这里交通不便，做成茶运输出去要大半年，湿润炎热，只有独特的紧压制茶才能保存好。
这是我拍摄的鲜叶，有我半边脸大了
制成茶饼的几款普洱茶
普洱茶为什么分生普和熟茶？
生茶就是鲜叶采摘后，杀青揉捻阳光干燥，即为生茶；熟茶就是生散茶经人工渥堆发酵后的。熟茶是70年代，为加速普洱茶陈化而研发的一种工艺。
在我看来，熟茶不涩不苦，柔美甜顺，更适合养生；
生茶茶气足，更解腻，更过瘾。
左边为有一定年份的易武生茶，右边是景迈熟普
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名山大寨介绍
不出寨的老班章
老班章名气太大了，班章为王，浓烈淳美霸道惊奇。这些年让人爱恨交织。
爱是茶确实独到，让人心口难忘… 恨是价过高，市场上冒充太多。每年因茶都有各种'奇葩'事。
左边2011年老班章茶王树下，
右边是2018年因过渡采摘，需要救治的同一棵树
记得是11年春季，一路收购原料，在一户人家定了5公斤毛茶，因为还要赶到老曼峨，就付了钱茶先放在这边。
第二天返回准备取茶时，这家把钱退给我了，说有人出价高300元买走了。我只能莞尔苦笑了，我付了就是我的茶了啊。但在这里交易，只认现金只看当下（没有贬低的意思）。
后来基本只找多年合作的购茶了，并要立字据；
这是购茶单，右边是老班章村哈尼族嘎四。
名山大寨介绍
下不了树的冰岛
冰岛是2010年后才崛起的，真正的冰岛古树不过2000棵，产量极有限；且绝大部分树已经被外地茶商承包垄断。
现在很多古茶树已被茶农收回，不再承包。每年不是收购鲜叶，而是拍卖树的采摘权。价高者得之，量非常稀缺，所以即便想买到冰岛的古树茶也很难。
我和冰岛村的古树茶
冰岛茶甘甜、清凉、淳美、柔和；丝滑。得益于自然环境和毛茶工艺的提高，冰岛茶确实有特色也好喝，可惜市面上假的太多啦，这种春茶，我们也只能每年做几十公斤而已。
每年做一点量的个人茶
其他名山大寨：
曼松、昔归、景迈、老曼峨、
那卡、刮风寨、薄荷糖…
百山百味，名山太多，不必追求名气、价格，适合自己的才是好茶。
想了解更多直接加我微信；普洱需要时间沉淀，友情信任也是。先加上逐步了解，信任后我可以从我这里购买。
曼松贡茶，古六大茶山倚邦内
叫贡茶是因为这是明确有史料记载并存于故宫的茶。
我越来越喜爱的昔归，价格会逐年上涨
有香气有滋味，有灵魂有风骨有血肉。
景迈，联合国教科文组织非遗认证
生态环境好，有古树有新技术的矮化山地茶。
我们做的一款大白茶非常好。
刮风寨，近年的“新贵”
距离国境线2公里，偏远险奇，刺激。
我是王建兵，
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我的做茶理念
茶树年年有新芽，人却在老去。
我喜爱普洱是因为：
有岁月沉淀之美，有转化曼妙之美；
古老不变的茶树，云雨变幻的大山；
总是在心头与之共鸣。
这些促使我坚持“如实告知”的理念。
①让茶友们明明白白的买
②会如实告知你产地、品质
③报合理的价格，不虚高，让每一个爱茶的喝的公道。
600元的味在布朗，07年的生普
如今汤色橙黄，已有岁月陈化的味道
为什么我敢说茶树王？
我公司几经周转，拥有“茶树王”商标。
主要经营常规普洱、纯料熟普、云南红茶、古树白茶，并且在云南众多茶企中设计了，第一个茶王、茶老头形象物，占领行业高度；也因此被评选为云南茶叶商会副会长。
“茶树王”商标与证书
腊佳是什么意思？
“腊佳”则是最近几年为自己和朋友们做的品牌，腊就是傣语茶的意思，腊佳取义茶好。主要是名山大寨、稀缺春茶、特色产品，值得珍藏的茶。也许仅仅200元，但很有特点，值得品鉴。
“腊佳-我的个人作品特色茶
我们自己该如何选茶呢？
其实云南茶茶种类很多，分的非常细。有人卖99元7饼的（尽量别买别喝），有人卖几千元一饼的……
初识普洱的更会被各种山头、年份所困惑…。
其实云南普洱100元的也有好茶，1000元一饼也可能是残次茶。
适合自己需求和口味的则最重要。希望朋友们都能喝到属于自己的茶。
贺开-腊佳系列熟茶
毗邻班章，上升势头中，这款是17年毛茶
19年压饼，仅仅180元一饼。
我是王建兵，
加我微信，明明白白买普洱。
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感谢你看到这里。
有人说普洱茶很深，难懂；有人说不喜欢这个味道；也有资深茶友非名山不喝。其实
茶就是茶，不要为茶所累。
一杯茶，让自己安坐悠然；
一壶茶，与好友笑坐畅谈；
便是好茶真味。
古树新叶，斑驳的树皮上可以看到很多伴生物，也见证了岁月沧桑。
早春芽头，看叶底白毫，绒毛细密；这也是为什么普洱茶耐泡的原因之一，内含物质丰富，析出比例高。
上图 高竿森林茶 易武国有原始森林内，是纯粹的森林茶。自16年开始，每隔一年亲自选一批。这种是高竿纯粹的古茶树，散落丛林的王者。
我在昆明有两家茶店，欢迎朋友们过来，一起喝茶。可以试喝不同茶样；你有茶也可以寄送过来，我帮你鉴定一下。加我微信提前说好就行。
我在茶路照片分享
任何关于云南茶的疑问，选茶、买茶，都可以加我的微信。买不买没有关系，多一个爱茶的朋友，也是一种缘分！
愿我们都找到属于自己那款好茶！
王建兵，2019年6月； 整理：普洱人物网
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