粮改饲是近几年我国开展的一项重要农业改革，主要是引导整个“镰刀弯”地区和黄淮海玉米主产区调整玉米种植结构，大规模发展适用于肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧业需求的青贮玉米。
从农业部开展粮改饲试点至今，我国粮改饲试点范围不断扩大，补贴金额也在逐年翻倍，不少地区农户进行了粮改饲种植结构调整。可种植户收入增加的同时，一些问题也慢慢暴露出来......
内蒙古通辽市农民邰立虹家的牛舍
种青贮玉米效益更好么？
邰立虹是内蒙古通辽市科左中旗敖包苏木的一名种养殖大户。2014年，在当地政府的号召下，他从一名玉米种植户变成了一名青贮玉米种植户。现在，邰立虹种了50亩青贮玉米，养了40头牛，种养殖协调配合，养的牛也是膘肥体壮。
“邰立虹：我们这边是产粮大区，所以搞养殖还是比较好的，刚好和青贮一搭配。一亩地青贮可以喂一头基础母牛，而且奶水也好，效益还提高了，养的牛犊吃得好、长得快。”
春耕时节，大风呼啸，邰立虹全身上下都是沙土。尽管如此，谈起“粮改饲”他的劲头依然很高。邰立虹给记者算了一笔账，养殖黄牛每头能卖8000块，种植青贮玉米，每头牛的养殖成本还能节省2000块，这样一来，养殖黄牛的利润相当可观。
“邰立虹：比种玉米效果好多了，饲料省了，养牛还能再增加一笔收入，这样效益就提高了。一头牛可以节省2000多块钱吧，要是不喂青贮饲料的话，一头基础母牛一年要4000块的饲料成本。去年养牛的利润有11万块钱，今年我打算再养60头牛，再一生牛犊，来年就能扩大到100头牛，到年底再看能挣多少。”
仓库中存贮的青贮饲料
养牛、建贮藏窖钱从哪来？
在内蒙古通辽市，像邰立虹这样因为“粮改饲”实现致富的人不在少数。今年，邰立虹打算全身心投入到“粮改饲”的怀抱中，为此，他还投入100万，建起了专业的牛棚和青贮仓库。看着邰立虹的生活越来越好，村里的其它村民也开始学习。
不过，进行“粮改饲”需要买牛犊和包田地的启动资金，这成了很多人难以逾越的绊脚石。
“邰立虹：你要盖个青贮窖，或者盖别的设备，像我现在这些就已经花了100万了，再往下整也有点心有余而力不足了。现在贷款也不好贷，像我们农村想抵押什么银行都不认，向信用社贷款，最高额度也就3万到5万，利息还高，还要三户联保，他们门槛太高，条件限制很苛刻。”
农户家建起的牛棚
不养牛，只种青贮玉米可以么？
既然不能养牛，那么只改种青贮玉米能不能增加收入呢？记者调查发现，不养牛只种青贮，并没有那么容易实现。由于青贮玉米收割时间有限，无法长期储存和长途运输。因此，农户想把自己种植的青贮玉米卖到距离较远的旗县几乎是不可能的。目前，内蒙古地区的青贮玉米种植基本还处于“自产自销”阶段。
“邰立虹：这个青贮你指着它卖还是有点不现实，青贮就是养牛的人买，或者是我们这边的大型企业，比如科牛、丰润牧业买。青贮要9月1号左右几天必须要收完，要不然水分也掉了，营养流失也不少，所以我们不敢往外卖。必须得自己养，比如我养50头牛，那我就种60亩青贮玉米，养多少种多少。”
现如今，内蒙古通辽市能够大量收购青贮玉米的企业也非常有限，在通辽市科左中旗，科尔沁牛业养殖分公司是当地为数不多的大型青贮玉米收购企业。负责人吴·额尔德木吐告诉记者，他们每年要收购5吨左右的青贮玉米，主要是从附近几个村的500户村民手里收购而来。他坦言，如果种植地区距离较远，或者种植形不成规模，他们都不会考虑收购。
“吴·额尔德木吐：我们每年的订单是1千亩以上签合同，签完之后，我们8月20日到9月20日会有大型收割机去收。得是连片1千亩，要不然实现不了机械化，要是收也行，但是这块收半小时，那块半小时，最后时间都耽误了，青贮就是几天必须收割完，要不就耽误了。”
青贮饲料收储
提醒：粮改饲不能光考虑改种，青贮玉米的销售问题也要尽早解决
种植形不成规模，企业就不愿收购，企业不愿收购，农户也不会规模种植。“粮改饲”似乎陷入了一种死循环。对于这个问题，内蒙古通辽市农业科学院副院长张建华给出了自己的意见。他认为，解决矛盾的关键在于青贮玉米的收购企业分布是否均匀。在结构调整的过程中，地方政府应该注意到这一点，重点对能够消化青贮玉米的企业进行招商引资。
“张建华：青贮企业分布不均匀不平衡。你像通辽扎鲁特旗那个地方，你如果让他们种青贮的话，可能都没人收，离收购企业100多公里肯定不划算，因为运费太高了。政府招商的时候就应该考虑到这一点，玉米的主产区，就应该放一些大的牛企。 ”
虽然“粮改饲”推进有些缓慢，“粮改饲”的规模化也尚需时日，但是，好的东西总会被人认识到。张建华认为，未来种植户对青贮饲料的认识还会进一步加强。总体来说，“粮改饲”的发展前景仍然值得期待。
“张建华：下一步，老百姓会慢慢认识粮改饲，现在很多人认为种黄贮的话也可以解决牛的饲料问题，但实际上不通过厌氧发酵的话，牛的净消化率是没有那么高的，青贮是通过厌氧发酵的，拌出来非常均匀。所以这里也涉及到老百姓对青贮玉米的认识，另外一方面也涉及到它对饲养效果的理解，政府部门也应该下去多宣传一下。 ”
青贮玉米收割
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