黄颡鱼养殖已经是由来已久,由于其味道鲜美,深受广大消费者喜欢,根据《2020中国渔业统计年鉴》中黄颡鱼的信息,2019年产量为536964吨,比2018年的509610吨环比增长5.37%,由此可见,黄颡鱼养殖总量正在逐年增加。
但是由于这几年黄颡鱼的病害严重,导致很多的养殖从业者受损,有的甚至血本无归,其中黄颡鱼链球菌是损失最大的疾病之一!笔者根据一线技术服务,对于黄颡鱼爆发的链球菌疾病,进行简略的剖析,并根据相关的技术研究,做出相应的防控思路。
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黄颡鱼链球菌
黄颡鱼链球菌病,初步认为是海豚链球菌,菌体为圆形,大小0.7微米x1.4微米,革兰氏阳性菌,呈二个连接或者长链状排列,没有运动能力。生长适宜温度为10-45℃,最适温度20-37℃;生长的ph为3.5-10,最适ph为7.6,在血板上呈β-溶血。
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病症及病理变化
患病的黄颡鱼一般会离群独游,在水面上缓慢游动,好似在晒太阳,有时候忽然倏动,忽然停滞,或者可以看到明显在水中旋转,有的患病鱼则喜欢趴边,呆滞,如果是网箱养殖,还能明显看到黄颡鱼撞击网箱,或者旋转垂直于水体中。
多数发病鱼鳍条充血,下颌、腹部、两侧、尾柄等处有出血点,且在身体两侧有明显的划伤性线状出血,背鳍、胸鳍、臀鳍会有明显得线状出血丝,有时候肛门红肿外凸;但是部分病鱼不会出现任何症状而出现急性死亡。解剖可以明显看见病鱼肝脏、肾脏严重出血,肠道发生急性炎症,肠道壁薄,绒毛膜稀疏,且常伴有血色腹水。
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诊断方法
1、根据实践生产,一线进行初步诊断可以从以下几个方面进行判断:
A、患病鱼通常伴有神经性症状,狂游,打转等
B、患病鱼体侧有划伤性线状出血,且明显突出
C、鳍基出现线状出血,在鳍条骨基之间能明显看见出血
D、解剖以后内脏器官严重广泛出血,充血。
2、如果需要确诊,需要在实验室对病原进行分离鉴定。
对于链球菌的鉴定,现在有商品化的试剂盒API20Strep、Rapid Strept32等,也可以采用分子生物学技术进行鉴定。
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黄颡鱼链球菌防治思路
1、防控思路
对于任何水产养殖动物的疾病防控,都不能单单从一个方面去思考和下手,必须是全方位思考,但是也得从细微处着手。水产养殖和其他的养殖不一样,相比之下,多了一个水环境,同时也多了很多外在的不确定因素。
现在比较主流的养殖理念“以养代防·扶正祛邪”可以很好解决我们在养殖过程中存在的一些问题,降低养殖风险,提高养殖成功率。“以养代防·扶正祛邪”养殖理念,全面地从生产管理、生态养护、生理养护三面阐述养殖过程中应该做的工作,同时通过“扶正祛邪”的治病理念,达到更高效的防控。
我们回归到黄颡鱼链球菌这个疾病的本身上来,如何利用“以养代防·扶正祛邪”养殖理念,进行疾病的防控:
A
生态养护上,减少外界胁迫因子的影响,提高水体缓冲力
生态养护,分为水质的养护和底质的养护:在黄颡鱼养殖过程中,由于投喂都是高蛋白饲料,加上黄颡鱼属于肉食性偏杂食性水产动物,所以残饵粪便对于水质的污染是极其严重的,氨氮、亚盐等理化指标长期处于超标状态,这让黄颡鱼长期处于亚健康的状态,抗病能力自然会降低,同时加上黄颡鱼属于底层鱼,在养殖过程中,底部的有机质蓄积是对其危害较大的一方面,底部氧债加重,硫化氢等外界胁迫因子增加,黄颡鱼除了应用一部分的机能来生产,必须还需要应用一部分的机能来抵抗外界胁迫因子对其产生的应激。
在生态养护上,笔者建议使用不耗氧的生物底改和氧化性的底改进行交叉使用,减少底部有机质的絮凝,降解池塘毒素;定期添加微量元素,增加水体的缓冲能力,同时也需要配合一定的菌种,肥料等定向培养有益藻类,提高池塘的溶氧,增加水体的通透性,维持池塘指标的稳定。
B
生理养护上,注重内脏器官的养护,提升抗病能力和免疫能力
对于黄颡鱼养殖,我们更注重的是其内脏器官的养护,特别是高密度养殖以及器械使用越来越先进以后。内脏器官都是黄颡鱼重要的机体组成部分,但是我们研究更多的,或者直接观察到的更多的是黄颡鱼的肝胰脏、肾脏、肠胃等,生理上的养护一般选择内服保健,但是很多人反馈说内服保健做了,但是没有效果,究其根本,还是应用的产品不对造成的。
比如很多人选择使用三黄、五黄等中草药进行预防,有的甚至使用抗生素,使用中草药无可厚非,但是由于现在的市场比较混乱,很多的中草药根本不是原药,一些无良的厂家直接购买人药厂提炼后的中草药残渣进行粉碎分装的,导致养殖从业者在使用的时候效果不佳,在保肝护胆上,建议使用原药的中草药、胆汁酸、猪胆粉、多糖类等;对于肠胃的养护,笔者建议使用包膜乳酸菌和丁梭酸菌,这样可以增加肠胃的褶皱,增加肠道的厚度,促进消化和吸收,降低黄颡鱼的肠胃炎发生几率。
C
生产管理上
黄颡鱼的生产管理尤为重要,特别是增氧器械的使用,对于高产的养殖池塘,器械永远是最为重要的,增氧器械的合理搭配和使用是对于水体、鱼体最好的帮助;另外在日常管理中,定期检测水质和鱼体的情况,并且做好详细的记录;严格控制好投喂的时间和投喂的质量,不能够想当然加减饲料,根据实际情况做调整;做好平时的用药记录、水质调控记录、鱼体损失情况等,以便到养殖后期做总结归纳。
D
治病思路上
由于黄颡鱼是名贵特种水产,所以很多养殖从业者也尤为重视疾病的防治,但是必须遵循合理合规合法的的原则,不使用禁药,不滥用抗生素,不乱搭配药物等;遵循科学合理的治疗方针,在治疗爆发性疾病的时候,不能盲目用药,更不能滥用药物!遵从合法医嘱,合理治疗,合理归因!
2、黄颡鱼链球菌治疗建议方案
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