空心菜别只炒着吃，试试这个新鲜做法，又脆又绿，大人小孩抢着吃

 空心菜别只会炒着吃，试试这个新鲜做法又脆又绿不发黄，做法简单，美味好吃超级下饭，一学就会一看就懂。喜欢的赶紧试试！

开始制作：

1、空心菜洗净，切掉老根不要，然后改刀切成段。

2、炒料汁：锅烧干放入少许食用油烧热，倒入蒜末和小米椒圈转小火爆香，待香味出来，加入适量的生抽，少许蚝油和蒸鱼豉油搅拌均匀盛出备用。

3、 另起锅，锅里放水烧开，放入少许食用油放入空心菜焯水，待水再次煮沸盛出控干水分装盘。

4、趁热倒入刚刚炒好的料汁搅拌均匀。

5、最后再淋入一个瓶盖的蒸鱼豉油拌匀既可盛出摆盘。

一道美味的凉拌空心菜就完成啦，做法简单，又脆又绿，香辣可口，用来下饭再适合不过了。你们学会了吗？喜欢的请帮忙点个关注，点个赞，谢谢大家的支持！