鸡丝菠菜

材料：菠菜、鸡腿肉、粉丝

调味料：盐、糖、醋、麻油

做法：

1、菠菜洗净，用沸水氽熟，放入凉水中过凉

2、挤去菠菜中的水分，切寸段

3、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，放入凉水中过凉，滤干，用剪刀剪短

4、鸡腿事先煮熟，去皮、去骨，将鸡肉撕成一丝丝

5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起

6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可