制作这种效果，我推荐使用snapseed的蒙版功能。这种照片通过淡化周围内容的色彩让注意力更加集中在中间带有色彩的部分，突出重要内容，又让照片多了一些艺术气息。
下面这张照片的效果就是用这个功能制作的，周围黑白，中间彩色。
照片原图来自网络，这里仅供操作示意使用。
用snapseed开启一张照片，点击屏幕下方的【工具】找到并选择【黑白】
在黑白工具中，选择一个预制模式，这里选择【中性】，这时照片就变为了一张纯黑白的照片。点击【对号】保存黑白效果。
下面我们要利用蒙版功能恢复人物的色彩。点击屏幕上方的【操作记录】工具，弹出的菜单选择【查看修改内容】
在弹出的记录中，选择【黑白】，选择中间的【蒙版】
这时，屏幕上出现的彩色照片，可以在人物外围进行涂抹，放大图片更容易涂抹，涂抹的地方就会变为黑白，直到把所有人物之外的地方涂抹为黑白。
如果涂抹过程中不小心涂抹多了，人物也被涂抹为黑白了，可以调整屏幕下方黑白的树枝，把100改为0再涂抹，就会恢复彩色。
都涂抹完成后，点击对号保存本次操作。最后点击【导出】保存照片。
