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2018.12.10
馒头是最简单的发酵面点,今天国家一级面点师朱厘米来教大家制作手工馒头,要想将馒头做得暄软、扎实又有嚼劲,关键在于学会手工揉面和合理发酵的方法。掌握了基础要领,还可以在形状和风味上做文章,不论是圆馒头、刀切馒头、紫薯馒头还是黑米馒头,也都不在话下。
点击上图,搜索“馒头”得图文步骤
最简单的面点,圆形、刀切、彩色,做出花样!
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