猪身上最嫩的一块“肉”，卖家都是留给自己，做法特别讲究

　　猪肉使我们日常吃得最多的一种肉类，几乎是顿顿都不会少，而且中国人吃了很多年的猪肉，对猪肉也会有很多美味的烹饪手法。但是即便是猪身上的肉都是要分鲜嫩的哦，比如说猪脖子下面的肉就要少吃，吃了很不好。那猪身上最嫩的一块肉你们知道是哪里吗？

　　那就是月牙骨，就在猪前腿的最上端。这一块肉上面几乎全是嫩嫩的脆骨哦！而且上面还有薄薄的嫩肉。这块猪身上的肉含有丰富的胶原蛋白哦，延缓衰老，促进皮肤光滑柔嫩也非常棒哦！而且也有大量的钙和磷，营养很丰富。