猪肉丸该怎么做？

猪肉丸子如果做的不好特别容易散开

如果用对方法，那简直就是一道美味

准备的食材:菜市场买回来的新鲜猪肉，最好是肥瘦相间的，瘦肉多一点。

材料分解:买回来的猪肉，最好用菜刀给剁碎，越碎越好，剁成肉泥后会有粘性。（家庭版，切记不要使用碎肉机，那样打出来的肉，很柴，没什么弹性。）

搅拌:把准备好的猪肉，加入正常的葱花、料酒、食用盐，花椒水，蚝油，一点点香油，顺时针方向搅拌。（不要来回搅拌，容易散掉）

搅拌后均匀的放入开水锅中。五分钟后即可捞出。